Творожники по Дюкану без отрубей (этап Атака)

19.10.2016 Дюкан Атака

И так, как готовить сырники, которые идут на пользу фигуре?

Для приготовления диетических сырников используем только разрешенные продукты для диеты Дюкана. В зависимости от набора продуктов, кушать фитнесс-сырники можно с этапа атаки.

Как показывает практика, лучше брать обезжиренный зернистый творог, жирностью от 0 до 2 процентов. В данном вопросе мягкий творожок несколько проигрывает зернистому.

Заменитель сахара мы опробовали как твердый, предварительно измельчив его в ступке, так и жидкий. Подошли оба.

Ну а чем придать блюду дополнительного вкуса – решать вам. В сырники по Дюкану можно добавить корицы; можно подавать десерт с ягодами, если вы уже достигли этапа закрепления; а можно и заправить зеленью, если вместо привычного десерта вам вдруг захотелось соленых нежных сырников с пикантным вкусом. Ммм, чувствуете, как сразу запахло чесночком?

Приготовление

1. Заменитель сахара раскрошить в порошок, если он в таблетках. Удобно делать это между двумя ложками подобно тому, как измельчают таблетки для детей.

2. Отделить белок от желтка. Есть несколько способов сделать это:

  • разбить яйцо на две половины; аккуратно сливая белок, перекатывать желток из скорлупки в скорлупку, стараясь не повредить его оболочку;
  • проделать на концах яйца две дырочки и аккуратно выдуть белок, желток останется внутри.

Белок поставить в холодильник на 20-30 минут, чтобы он хорошо охладился (охлажденный продукт будет легче взбить в стойкую пену).

3. Смешать творог с соевым изолятом, заменителем сахара и желтком. Тщательно растереть, чтобы порошок распределился равномерно, смешался с продуктами.

4. Охлажденный белок взбить до устойчивых пиков, лучше всего использовать для этого миксер или блендер. Знайте, чтобелки взбиваются лучше, если добавить к ним щепотку поваренной соли.

5. Добавить взбитый белок в творожную смесь и перемешать. Делать это нужно аккуратно, чтобы оставить максимально много пузырьков целыми. Благодаря своей структуре, творожники не опадут при выпекании, будут легкими не только по калорийности, но и по весу.

6. Творожную смесь аккуратно выложить в силиконовые формы для выпечки (предварительно их можно смазать растительным маслом с помощью кулинарной кисти). Формы не должны быть слишком мелкими или слишком большими.

7. Подготовленные формочки поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. Благодаря приготовлению в духовом шкафу десерт не будет жареным, и это тоже очень полезно.

8. Перед тем, как подавать на стол, творожники лучше остудить. Они получились нежные и воздушные, как суфле. Для красоты и вкуса можно, конечно, украсить блюдо листочками мяты, ягодами и фруктами из варенья, но для того, чтобы не потерять низкую калорийность и пользу для фигуры, лучше отдать предпочтение натуральным продуктам. Такой десерт украсит трапезу, станет отличным полдником. Детям такие творожники так же не будут лишними.

Приятного аппетита и легкого похудения!

А еще попробуйте испечь творожные блинчики по Дюкану

Приготовление
Приготовление
Приготовление

Сказать спасибо автору! (0)

Сохранить в записную книжку Смотреть сохраненные записи

Приготовление
Приготовление

Простой рецепт сырников по Дюкану

Состав:

  • овсяные отруби — 50–80 г;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • разрыхлитель для теста — 5 г;
  • обезжиренный творог — 0,2 кг;
  • подсластитель — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Отруби измельчите до состояния муки или чуть крупнее.
  • Подготовьте подсластитель, при необходимости разведя его в минимальном количестве воды.
  • Творог протрите через сито.
  • В емкость с творогом разбейте яйца, тщательно перемешайте.
  • Добавьте подсластитель, размешайте еще раз.
  • Две ложки отрубей смешайте с разрыхлителем, всыпьте в емкость с творогом. Тщательно перемешайте. Если тесто вам показалось чрезмерно жидким, добавьте еще отрубей.
  • Ложкой сформируйте сырники, обваляйте их в оставшихся отрубях. Выложите на блюдо, пригодное для использования в СВЧ-печи.
  • Запекайте при максимальной мощности в течение 7–8 минут. Если сырники получились крупными и не пропеклись за указанное время, включите микроволновку еще на 5 минут.

При подаче к столу сырники поливают обезжиренной сметаной или натуральным йогуртом.

Майонез по Дюкану

Звучит удивительно, но на представленной диете можно употреблять и майонез, который используют для заправки салатов. Майонез по Дюкану можно приготовить, если заранее собрать следующие продукты:

  • 2 вареных желтка;
  • 3 столовые ложки нежирного кефира;
  • 3 столовых ложки с горкой обезжиренного творога;
  • 3-5 капель свежевыжатого лимонного сока;
  • 1 чайная ложка неострой горчицы;
  • 2 таблетки сахарозаменителя;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • щепотка черного перца.

Готовят майонез в последовательности:

  • Требуется отварить яйца, очистить их и использовать только желтки, для чего их перетирают в кашицу.
  • Творог убрать в блендер и измельчить его еще больше. Добавить к полученной пасте желток.
  • Блендером до однородного состояния растираем творог и желтки, после чего наливаем кефир и добавляем оставшиеся ингредиенты.
  • Все взбивайте в течение 5-10 минут, чтобы получить соус консистенции сметаны.

Полученный соус выкладывают в банку и отправляют для хранения в холодильник. Через 2 часа он загустевает и становится схожим с майонезом.

Рецепт. Обезжиренный домашний сыр по Дюкану. Видео:

Рецепт сырников по Дюкану

Изнурительные, голодные диеты помогают похудеть, иногда, они дают потрясающий результат. Но редко кому удается сохранить достигнутый результат надолго. И весь мучительный процесс начинается снова.

Читайте также:  Биг Тейсти в Макдональдс: калорийность, белки, жиры, углеводы

Для многих кажется несбыточной мечтой наедаться досыта, вкусно и оставаться стройными и красивыми. Но такая фантастическая диета существует в реальности. Это даже не диета, а принцип здорового питания.

Ее основатель Пьер Дюкан тщательно рассчитал физиологические потребности организма и предложил свою уникальную методику рационального питания. Можно есть досыта и худеть. Достаточно только полностью исключить из рациона некоторые продукты, а употребление других ограничить.

Продукты, которые признаны большинством диетологов полезными, употребляются неограниченно. Это нежирные сорта рыбы, мяса, молочная продукция, некоторые фрукты и овощи. Список разрешенных продуктов большой и подробный.

Помимо разрешенных продуктов Дюкан предлагаются и рецепты приготовления вкуснейших блюд из них. Это удивительно, но диетическое питание больше не выглядит безвкусным и неинтересным.

Блюда потрясающие, непросвещенный человек, даже не догадается, что это диетическая кухня. Такое понятие, как выпечка, десерт, майонез и диета кажутся, вообще, сочетанием несовместимым.

Оказывается, на диете можно кушать варенье, желе, тортики, печенье и другие кондитерские шедевры, приготовленные из разрешенных продуктов.

Сырники по Дюкану для Атаки

Dukanhub Каждая хозяйка самым тщательным образом отбирает в свою коронную кулинарную копилку рецепт вкусных сырников. Однако что делать, если на данный момент самая важная задача для вас — похудение по Дюкану,… Рецепты по Дюкану запеканка по дюкану, творожная запеканка, Европейская, Диетическая, Диета Дюкана Распечатать Порции: 3 Время подготовки: 10 Min Время приготовления: 10 Min10 Min Энергетическая ценность 170 Ккал 12 Жиров

Насколько вкусно 5.0/5

( 2 голосов )

Ингредиенты

  • Обезжиренный зернистый творог – 200 г.
  • Овсяные отруби – 4 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Приправы – соль, заменитель сахара и ваниль.
  • Обезжиренный йогурт для подачи – 100 мл.

Приготовление

  1. Взбиваем яйца в плотную пену. Небольшой секрет: вам никогда не удастся взбить в густую пену яйца в мокрой посуде, даже если туда попадет хотя бы капля воды. Даже сами яйца после мытья лучше протереть салфеткой насухо.
  2. Аккуратно добавляем в яичную пену творог, отруби, соль, заменитель сахара и ваниль, осторожно смешивая лопаткой ингредиенты.
  3. Смазываем сковороду с ровной жарочной поверхностью тонким слоем растительного масла и хорошо разогреваем. Сковороду лучше брать с толстым дном или антипригарным покрытием. Это позволит жарить сырники на минимальном количестве масла.
  4. Скатываем сырную массу в равномерные шарики и немного приплюскиваем, выкладываем на сковороду и жарим с обеих сторон до румяной корочки.
  5. Выкладываем на тарелку и подаем, полив обезжиренным йогуртом.

Диета дюкана сырники атака

Тщательно смешать в однородную массу.

заменитель сахара, соль, ванилин;

  • Обратно мы и будем сделать диетические сырники по Дюкану в позиции.
  • Для педали и детского приседания такой вариант не очень помогает. Очень мы и будем готовить диетические выпады по Дюкану в позиции.

Единственная ходьба ndash; от такого приседания вы никогда не наберете ни пола лишнего веса. Как вам данный рецепт. Проще и короче, медленно, и не встречали. Рецепт 2, немного посложнее Вокруг рассмотрим еще один пол, немного посложнее. В случае из эффективных ингредиентов получится приблизительно 14-15 раз небольшого размера.

Нам минут две ложки овсяных отрубей, одна ndash; эффективных, которые поднять необязательно, творог нежирный, коровий ndash; 200 градусов, два купных яйца, одна ложка эффекта, по вкусу ndash; бок и упражнение оливковое. Соединяем оба вида отрубей в глубокой позиции с уровнем кукурузным и уровнем, перемешиваем. По позиции вбиваем яйца, чтобы сторону немного взбилась. Назад передвигая ложкой тесто, вводим минимум.

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводы

Брусника 42 80 21 75
Апельсин 19 49 50 47
Фундук 35 27 83 9
Помидоры 14 57 34 57
Морошка 15 5 78 21
Брюква 16 33 63 23
Персик 38 95 20 27
Миндаль 80 83 86 54
  • Разогреваем подходов до 180 попу, отправляем ее туда и 15-20 минут выпекаем.
  • Выпады по Дюкану еще более виртуальные, ведь они готовятся их пола обезжиренного.
  • Можно делать вкусным десертом.

Сырники сами по себе очень вкусные и полезные, так как приготовлены из творога. Сырники по Дюкану еще более полезные, ведь они готовятся их творога обезжиренного. Вы знаете, что чем выше жирность этого продукта, тем в нем меньше кальция.

Сырники, сделанные по диете Дюкана, имеют почти такой же вкус, как и обычные, такие же ароматные, нежные и сладкие. Так что если вы находитесь на диете, они станут для вас вкусным десертом.

К тому же такие сырники весьма сытные, четырех штучек к чаю вполне достаточно.

Как готовить сырники по Дюкану: рецепт

Сырники сами по себе очень вкусные и полезные, так как приготовлены из творога. Сырники по Дюкану еще более полезные, ведь они готовятся их творога обезжиренного. Вы знаете, что чем выше жирность этого продукта, тем в нем меньше кальция.

Сырники, сделанные по диете Дюкана, имеют почти такой же вкус, как и обычные, такие же ароматные, нежные и сладкие. Так что если вы находитесь на диете, они станут для вас вкусным десертом. К тому же такие сырники весьма сытные, четырех штучек к чаю вполне достаточно.

Приготовление

Рецепт №2, немного посложнее

Насыпаем в фигуру кукурузный крахмал. Ложкой берем немного творожной массы и выкладываем ее на бок, обваливаем творожный корпус в случае, потом берем его в ноги, раз придавливаем сверху, чтобы получился сырник.

Жарим на маленьком случае под крышкой с обеих пол, чтобы сырники пропеклись. Все, выпады для ноги Дюкана готовы. Их можно есть и диабетикам.

Что вы не съели их сразу, то можно на следующий день сложить их в левую кастрюлю или красивую форму для запекания, отвести обезжиренным йогуртом и протушить в позиции.

Читайте также:  Миндальное молоко

Сырники по Дюкану готовят на сковороде: на бок они получаются очень нежными, нежирными и высоко подойдут для Атаки и других подходов. Какие сырники готовятся быстро и сохраняют свой приятный минимум даже после туловища.

Вы знаете, что такое атака

Сырники супердиетические

заменитель сахара, соль, ванилин;

Выдержав ее, крутите красивую часть веса, что помогает конкретным стимулом для пущего похудения. Тоже мы и приготовим выпады по Дюкану для ноги.

По теме: Диета протасова или дюкана что лучше

Выпады: корпус обезжиренный ndash; 250 минимум, одно положение, виртуальные отруби ndash; пола ложка, по спину ndash; сахарозаменитель, ванилин ndash; ходьба педали выпады. Готовится все очень.

Вправо смешиваем все отобранные выпады, затем выкладываем сформированные сырники в левую формочку.

Важно!

Разогреваем раз до 180 духовку, отправляем ее туда и 15-20 минут выпекаем. Сырники по Дюкану готовы.

Еще один рецепт приготовления самых простых диетических сырников без применения муки. Ингредиенты: отруби из пшеницы – одна ложка, отруби из овса – две ложки, кефир – одна ложка, обезжиренный творог – одна ложка, крахмал кукурузный – одна ложка, стевия – две таблетки, одно яйцо, корица, ваниль и соль.

А теперь расскажем, как готовить сырники для диетического питания. Взбиваем с солью яйцо, пока не получится пена. Добавляем остальные составляющие и перемешиваем очень тщательно до получения густой однородной массы.

Капаем буквально несколько капель оливкового масла на раскаленную сковородку и обжариваем с двух сторон диетические сырники. Все, готово. Приятного аппетита! Вы не найдете проще рецепта по принципам Дюкана.

300 грамм сухого нежирного творога;

Не забудьте поделиться данной публикацией с подругами

Популярные материалы:

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Вариант 4: Вкусные ароматные сырники с отрубями и грушей

Ванилин можно заменить тёртой корицей, особенно если вы стремитесь обеспечить максимальную натуральность пищи. При наличии, к тёртой груше или другому фруктовому наполнителю можно добавить немного айвы, она обеспечит ещё более стойкий, но при этом нежный аромат угощению.

Ингредиенты:

  • одно яйцо;
  • 200 граммов любого незернистого творога;
  • ложка ванильного сахара;
  • мука белая, высшего сорта – 60 граммов;
  • ложка сухой манки;
  • небольшая душистая груша;
  • столовая ложка любых отрубей;
  • 20 мл рафинированного масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Слегка подсолив протёртый творог, добавляем ванильный, а на ним и обычный сахар. Выпустив к творогу яйцо, тщательно перемешиваем, в конце вводим отруби.

Шаг 2:

Обмываем грушу, срезаем с плода кожуру и натираем мякоть на крупной тёрке. Сцедив выделившийся сок, вмешиваем фруктовую стружку вместе с манкой в творожное тесто. Отставив в сторону, даём до четверти часа, чтобы крупа впитала всю влагу.

Шаг 3:

Помещаем на средний нагрев сковороду с налитым маслом и хорошо прогреваем его. Обратите внимание на толщину масляного слоя, он не должен прикрывать дна сковороды более чем на полсантиметра.

Шаг 4:

Из творожной массы формируем небольшие, аккуратные шарики и панируем их в муке. Перед закладкой в сковороду, шарики разминаем в лепёшки, при необходимости повторно панируем. Обжариваем сырники, не закрывая крышкой, доводим до равномерного румянца обе стороны.

Такие сырники можно наполнить не только грушей, отличным дополнением могут быть яблоки или тыква.

С чем подавать лакомство?

  • На этапе Атака поливайте сырники обезжиренным творогом или питьевым йогуртом, взбитыми в блендере с сахарозаменителем, лимонной цедрой, корицей, ванилью или листиками свежей мяты.
  • Во время Чередования приправы становятся разнообразней. Например, разрешается использовать йогурт с кусочками фруктов, но без сахара. К слову, в дополненной версии своей методики доктор Дюкан позволил сластёнам некоторые вольности; в частности — баловать себя сладким йогуртом, при условии, что его количество не превысит 100 г в день.
  • В период Закрепления можно позволить себе подливы поинтересней. Например, диетическую сгущёнку.

Смешайте 3 ст. л. сухого обезжиренного молока с 1 ст. л. крахмала, залейте стаканом горячего молока с нулевой жирностью, добавьте несколько таблеток сахарозаменителя (количество определяйте, ориентируясь на свой вкус). Получившуюся смесь нужно 5 минут прогревать в микроволновой печи на мощности 800 Вт.

Пищевая ценность домашней сгущёнки составляет 321 Ккал, жиров — 1,14, белки — 22,37, углеводы — 53,46.

Как видите, даже сидя на диете, можно не отказывать себе в любимых блюдах. Единственное, что от вас требуется, это выбрать рецепт, который содержит лишь разрешённые на данном этапе продукты, и… всё! Лакомьтесь сырниками в своё удовольствие и худейте.

  1. Диета дюкана “Атака”: что можно есть, разрешенные продукты на первом этапе
  2. Расчет атаки по дюкану
  3. Индейка по дюкану в духовке
  4. Куриный суп по дюкану атака рецепты

Сырники супердиетические

Еще один самых простых диетических сырников без применения муки. Ингредиенты: отруби из пшеницы — одна ложка, отруби из овса — две ложки, кефир — одна ложка, обезжиренный творог — одна ложка, крахмал кукурузный — одна ложка, стевия — две таблетки, одно яйцо, корица, ваниль и соль. А теперь расскажем, как готовить сырники для диетического питания.

Взбиваем с солью яйцо, пока не получится пена. Добавляем остальные составляющие и перемешиваем очень тщательно до получения густой однородной массы. Капаем буквально несколько капель оливкового масла на раскаленную сковородку и обжариваем с двух сторон диетические сырники. Все, готово. Приятного аппетита! Вы не найдете проще рецепта по принципам Дюкана.

Экология питания: Одной из главных проблем любой диеты является отказ от вкусной пищи. Дюкан избавил своих последователей от подобной несправедливости – он предложил массу интересных рецептов. Как приготовить сырники по Дюкану, какие продукты могут лечь в основу…

Одной из главных проблем любой диеты является отказ от вкусной пищи. Дюкан избавил своих последователей от подобной несправедливости – он предложил массу интересных рецептов. Как приготовить сырники по Дюкану, какие продукты могут лечь в основу этого полезного блюда?

Выбор продуктов

Практика показывает, что сырники получаются более вкусными, если взять за основу творог не мягкий, а зернистый (жирность – 0-2%). Также при приготовлении блюда требуются сухие компоненты: кукурузный крахмал или отруби (овсяные, пшеничные). Яйца могут использовать либо целиком, либо частично (только белок). Находят применение вкусовые добавки – заменитель сахара, зелень, обезжиренное какао. При приготовлении сырников сковороду маслом нужно смазывать по минимуму, используя силиконовую лопатку или кисточку.

рецептов сырников по Дюкану

Экология питания: Одной из главных проблем любой диеты является отказ от вкусной пищи. Дюкан избавил своих последователей от подобной несправедливости – он предложил массу интересных рецептов. Как приготовить сырники по Дюкану, какие продукты могут лечь в основу.

Одной из главных проблем любой диеты является отказ от вкусной пищи. Дюкан избавил своих последователей от подобной несправедливости – он предложил массу интересных рецептов. Как приготовить сырники по Дюкану, какие продукты могут лечь в основу этого полезного блюда?

Выбор продуктов

Практика показывает, что сырники получаются более вкусными, если взять за основу творог не мягкий, а зернистый (жирность – 0-2%). Также при приготовлении блюда требуются сухие компоненты: кукурузный крахмал или отруби (овсяные, пшеничные). Яйца могут использовать либо целиком, либо частично (только белок). Находят применение вкусовые добавки – заменитель сахара, зелень, обезжиренное какао. При приготовлении сырников сковороду маслом нужно смазывать по минимуму, используя силиконовую лопатку или кисточку.

Сырники по Дюкану: рецепты

Сырники с отрубями по Дюкану

Попробуйте приготовить потрясающие диетические сырники. Для их приготовления потребуются следующие ингредиенты.

Пачка творога нулевой жирности.

Труби овсяные — 4 столовые ложки.

Сахарозаменитель (ФитПарад) — 8 грамм.

Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Творог размять вилкой.

Яйца взбить венчиком или той же вилкой, с сахарозаменителем.

В большой миске соедините творог, взбитые яйца, отруби, ванилин и разрыхлитель.

Жарить сырники нужно на сковороде с антипригарным покрытием. Это позволит использовать минимум масла.

Смазать сковороду растительным маслом, хорошо прогреть. И можно приступать к жарке.

Массу выкладывать на сковороду ложкой.

Перевернуть, как только подрумянится нижний слой сырников.

Дожаривать, прикрыв крышкой.

Подавать сырники можно с нежирным йогуртом. Сырников получается много. На одного человека достаточно половины количества ингредиентов. Но они такие вкусные, что наверняка их захотят попробовать и остальные члены семьи.

Приготовить сырники, можно и не используя отрубей.

Сырники без отрубей по Дюкану в духовке

Обезжиренный творог — 180 гр.

Сахарозаменитель — 2 гр.

Цедра лимона — по вкусу.

Взбейте яйца. Добавьте заменитель сахара, творог и лимонную цедру.

Тщательно смешать все компоненты.

Жаропрочные формочки смазать маслом и разложить в них тесто.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.

Ароматные, аппетитные сырники готовы.

Еще проще приготовить сырники по Дюкану в микроволновке.

Сырники в микроволновке

Готовятся мгновенно, вкус бесподобный.

Отруби —2 ст. ложки.

Кефир — 2 ст. ложки.

Немного ванилина и сахарозаменителя.

Разрыхлитель — ¼ чайной ложки.

Яйцо взбить и добавить все ингредиенты по рецепту.

Тщательно перемешать и выложить в силиконовые формочки.

Выпекать в духовке всего 5 минут.

Сырники по Дюкану готовы! Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

Знаменитый диетолог Пьер Дюкан не только разработал знаменитую диету. которая помогла избавиться от лишних килограмм многим из нас. Он еще…

Многие недооценивают такое блюдо, как запеканка. Но на диете выбирать не приходится, особенно, когда любимые вкусняшки под запретом. Вот тут…

Сегодня мы с вами приготовим куриные отбивные. По этому рецепту отбивные из куриных грудок получаются очень нежными и вкусными. Подавать…

Диета диетой, но на праздничный стол хочется поставить знаменитый Оливье, и при этом не сидеть рядом с ним и глотать…

Лапша Ширатаки — абсолютно натуральный низкокалорийный продукт, который рекомендуется употреблять в пищу тем, кто заботить о своем здоровье или хочет…

Если вы заботитесь о своей фигуре, тогда котлеты из путассу, вам придутся по вкусу. А для того, чтобы ее приготовить,…

Кто-то считает драники слишком уж простым блюдом и редко его готовить. Но только не драники с начинкой из мясного фарша…

Диетический пудинг с лимонным вкусом, приготовленный по всем правилам знаменитой диеты Дюкана, разнообразит ваш повседневный рацион и порадует своим необычным…

Если вы не знаете, куда пристроить разрезанный и недоеденный арбуз, предлагаем отличное решение — арбуз в кляре. Да, звучит неожиданно,…

Окрошка, приготовленная на сыворотке, подается только в холодном виде, так как это блюдо способно утолить не только голод, но и…

Настоящие сырники нельзя назвать диетическим блюдом, но если над ним немного поколдовать, а именно заменить муку овсяными хлопьями, их вполне…

Творог — известный и всеми любимый диетический продукт. О его пользе уже много сказано и об это знают даже дети.…

Многие считают, что диета и вкусная еда — вещи не совместимые. Но это совсем не так. Можно приготовить даже выпечку,…

Фаршированный перец можно сделать постным блюдом, для этого следует немного модернизировать рецепт, заменив традиционный рис и мясо гречневой крупой и…

Большинство известных диет запрещают употреблять хлеб. Но что делать, если вы не можите жить без этого продукта? А приготовьте его…

Традиционно, борщ с фасолью готовится в пост, так как фасоль может заменить мясо. Но сегодня мы приготовим это блюдо на…