Правильный рецепт лукового супа для похудения

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас утонченное и, в тоже время, вкусное диетическое блюдо с родины Александра Дюма — луковый суп.

Луковый суп для похудения и его достоинства

Итак, какие же преимущества имеет это блюдо:

  • Данный суп  подходит почти всем людям,  и в тоже время  не имеет серьезных противопоказаний. Придерживаться диеты на луковом супе разрешается даже  беременным женщинам.
  • Приготовление лукового супа не требует особенных познаний в области кулинарии,  а также ингредиенты, входящие в состав супа, зачастую есть на кухне у каждой хозяйки.
  • Луковый суп насытит человеческий организм нужными микроэлементами и витаминами, восстановить его  водный баланс, а также очистит от вредных элементов.

Рецепт лукового супа

Ингредиенты

  • Репчатый лук (6 шт), Капуста (белокочанная) – кочан среднего размера, Зеленый перец (сладкий) – 2 шт, Сельдерей – 1 небольшой пучок, Помидоры  (3 шт).

Приготовление:

  • Вышеизложенные ингредиенты следует мелко нарезать, после чего залить водой.
  • Сначала варим суп на сильном огне, постепенно убавляя его до момента приготовления овощей.
  • В луковый суп разрешается добавить по вкусу специи и соль, и он готов к употреблению.

Diet type: Вегетарианская

Diet tags: Low calorie

Классический французский луковый суп с сыром для похудения

Приготовление настоящего классического парижского лукового супа – это весьма кропотливая работа. Во-первых, варить его нужно обязательно на говяжьем бульоне, который за несколько минут не поспеет. Во-вторых, нужно подобрать качественный лук. Наиболее подходящими считаются золотистые и темно-красные сорта, отличающиеся естественной сладостью, благодаря большому содержанию в них сахара.

В-третьих, лук нужно правильно обжаривать. Если его недодержать на сковороде, то вкус не раскроется. Если же всего лишь чуть-чуть передержать, суп станет очень темным (потеряет эстетичность) и будет горчить.

Разные сорта лука дают вкусу супа разные оттенки:

  • сладкие сорта – вкус супа будет мягким, но ярким;
  • красный лук – дает глубокий вкус с благородной, слегка жгучей горчинкой;
  • желтые сорта – яркий, очень красивый цвет супа, мягкий вкус;
  • лук-шалот – идеально сбалансированный вкус, очень ароматный, практически полностью лишенный горечи вкус.

Рецепт лукового супа для похудения

Морковь почистите, помойте и мелко нарежьте – кубиком или соломкой. Можно также натереть овощ на терке.

Свежий сочный помидор также помойте, нарежьте небольшими кусочками. Можно использовать свежий или соленый помидор – во втором случае солить суп не нужно или совсем чуть-чуть.

Репчатый лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. Корень сельдерея почистите и нарежьте тонкой соломкой (натрите на терке). Кроме корня, можно использовать также черешковый или листовой сельдерей.

Разогрейте сковороду и отправьте обжариваться лук с сельдереем. Масло наливать не нужно, можно влить буквально 50 мл воды – это если сковорода не имеет антипригарного покрытия. Обжаривать лук нужно минут 5-6 на тихом огне.

Белокочанную капусту помойте и тонкой нашинкуйте.

Подготовленные овощи сложите в кастрюлю.

Теперь добавьте в кастрюлю соль и специи – можно взять молотый кориандр, молотую паприку, смесь молотых перцев.

Влейте в кастрюлю 1,5 л воды и все перемешайте, поставьте на плиту. Варите суп минут 20 с момента закипания.

Читайте также:  Орех кешью — полезные свойства и противопоказания

Готовый суп для похудения можно подавать сразу и для более яркого аромата дополнить порцию свежей зеленью. Приятного аппетита!

Непременно попробуйте еще один рецепт супа для похудения из сельдерея, лука, капусты, болгарского перца и помидоров.

Рецепт лукового супа для похудения
Рецепт лукового супа для похудения
Рецепт лукового супа для похудения
Рецепт лукового супа для похудения
Рецепт лукового супа для похудения

Сказать спасибо автору! (0) Сохранить в кулинарный блокнот Смотреть сохраненные рецепты

Рецепт лукового супа для похудения
Рецепт лукового супа для похудения
Рецепт лукового супа для похудения

Катя

Рецепт лукового супа для похудения

Полезные свойства супа из лука

  1. Большинство диет, которые направлены на похудение, помогают быстро выводить жидкость из организма, вследствие чего человек теряет килограммы, но не на долго. Луковый суп расщепляет жир, что намного эффективнее.
  2. Луковицы имеют отрицательную калорийность. Это означает, что организм тратит энергию в большем количестве, чем в него поступает.
  3. Лук обладает противовоспалительными, антиоксидантными и питательными свойствами.
  4. Овощ содержит кладезь витаминов, таких как витамин С, А и Е.
Полезные свойства супа из лука

Преимущества лука для потери веса

Преимущества лука для потери веса

Основными причинами увеличения лишнего веса являются сидячий образ жизни, нездоровые привычки в еде, отсутствие физических упражнений, гормональный дисбаланс, медицинские проблемы, лекарства и т. д. Использование лука — естественный способ уменьшить вес и вывести лишний жир из организма. Метаболизм — это скорость переваривания пищи и ее поглощение клетками. Лук содержит антиоксиданты, которые помогают предотвратить окислительные реакции и ускорить обмен веществ. Он также обладает противовоспалительными свойствами, которые предотвращают набор веса, вызванный воспалением. У лука есть ферменты, которые помогают нейтрализовать жир. Наконец, он также предотвращает резистентность к инсулину и, следовательно, сокращает риск развития диабета.

Рецепт супа для достижения необходимого результата

Вся прелесть этого рецепта в том, что он требует никаких экзотических составляющих — маракуйи, мангустина или хотя бы завалящего фейхоа. Готовить луковый суп до неприличия просто.

Ингредиенты:

  • вода — 3 литра;
  • небольшой кочан капусты весом примерно 1 кг.;
  • 7 средних луковиц;
  • 3 помидора (количество можно изменять по вкусу);
  • 3 болгарских перца;
  • зелень сельдерея (обязательно большой пучок).

Приготовить волшебный супчик сможет любой, потому что готовится он совсем просто и быстро. Все овощи нужно нарезать кубиками — вручную или с помощью комбайна.

Поместить их в кастрюлю, наполненную холодной водой и довести до кипения. Перемешать суп, варить еще в течение 15 минут.

Рецепт супа для достижения необходимого результата

Проверить, стали ли овощи достаточно мягкими, если нет, убавить огонь и варить под крышкой до готовности еще 5 минут (время приготовления зависит от сорта капусты).

На финальной стадии приготовления перед тем, как снимать блюдо с плиты можно и нужно добавить соль, перец и любые другие специи.

Супчик не содержит жира и может храниться в холодильнике несколько дней — до 1 недели. Он сохраняет все свои свойства и не меняет своего вкуса.

Секреты приготовления супа в видео.

Лучшие рецепты лукового супа для похудения

Сегодня существует большое многообразие способов приготовления этого блюда, каждый из них отличается оригинальностью. Привлекательность лукового супа состоит в том, что он прост в приготовлении и вам не нужно будет тратить на это большое количество времени.

Все ингредиенты, предлагаемые в рецептах, недорогие и доступные, поэтому луковый суп будет полезен и выгоден не только для вашего здоровья, но и финансово необременителен.

Ознакомившись с некоторыми вариантами приготовления этого оригинального французского блюда, вы наверняка сможете подобрать для себя самый оптимальный рецепт лукового супа.

Луковый суп с сельдереем

Ингредиенты:

  • Небольшой кочан капусты;
  • Лук репчатый — 6 штук среднего размера;
  • Помидоры — 5 штук среднего размера;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Перец болгарский (желательно зеленого цвета) — 2 штуки;
  • Сельдерей — 1 средний пучок;
  • Вода — три литра;
  • Соль, специи.

Приготовление:

1. Лук очистить от кожуры, измельчить и обжаривать на растительном или любом другом (только не сливочном!) масле, пока он не размягчится. Нашинковать капусту, нарезать морковь и перец небольшими ломтиками, порезать сельдерей.

Читайте также:  Гемоглобин у женщин – норма, повышенный и низкий гемоглобин у женщин

2. Помидоры следует ошпарить кипятком, очистить кожицу и нарезать тоже небольшими кусочками.

3. Вскипятить в кастрюле воду. Посолить, загрузить туда овощи. Варить следует на слабом огне, пока овощи не размягчатся (порядка 10-15 минут).

На заметку: Две столовые ложки в день и Прощай жир на Животе!

4. Поперчить и оставить настояться.

Ну, а дальше можно пробовать ваш луковый суп для похудения. Предлагаю посмотреть видеозапись и взять себе на заметку еще один рецепт супа на луке:

Луковый суп с шампиньонами

Если классический, вышеуказанный рецепт вам наскучит, можете заменить его вариантом с шампиньонами.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Капуста — половина вилка;
  • Болгарский перец (желательно разноцветный) — 3 штуки;
  • Лук репчатый — 5 штук;
  • Свежая зелень;
  • Соль, специи;
  • Вода.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, порезать болгарский перец. Высыпать в кастрюлю, залить водой и варить до полуготовности.

2. Мелко нарезать лук, порезать пластинами шампиньоны, обжарить все вместе на сковороде на растительном или другом (но не сливочном!) масле.

3. Высыпать в кастрюлю к остальным овощам, добавить свежую зелень, соль, специи. Варить до готовности.

А сейчас предлагаем изучить рецепт лукового супа, состоящего практически из одного лука. Несмотря на такую банальность, получится оригинальное блюдо:

Что думают врачи?

Диетологи разделяются в своих мнениях. Так, одни из них уверяют, что похудение при помощи лукового супа – эффективная методика, поскольку в диету также включены и дополнительные ингредиенты, которые помогут утолить сильное чувство голода.

Другие специалисты против данного метода, поскольку при таком длительном голодании и применение супа из лука, можно столкнуться с серьезными последствиями: расстроить желудок, вызвать приступы тошноты, мучиться головными болями.

Так или иначе, но каждый сам для себя решает, следует худеть при помощи таких диет или просто отправиться в тренажерный зал и посвятить себя правильному питанию. Если верить отзывам большинства людей, то соблюдение диеты, включающей луковый суп, помогает добиться хороших результатов и привести в порядок фигуру.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: из 5)

Составьте свою персональную программу тренировок:Ваш вес: Ваш рост: Ваш возраст: Обхват запястья: от 16 см от 16 до 18 см от 18 см Ваш пол: Мужчина Женщина Цель: Похудеть Набрать массу Место тренировок: Дома В зале Кол-во тренировок: 1 2 3 (рекомендуется) 4 Стаж: Новичок Есть опытУзнайте свой идеальный вес: Ваш рост: Ваш пол: женщина мужчина Популярные материалы:

  • Эффективность и правила употребления лукового супа в период похудения
  • Салат «Щетка» при похудении: его польза, рецепты и диета
  • Сельдереевый суп в борьбе с лишним весом: рецепты приготовления
  • Яйца-пашот: пошаговый рецепт приготовления
  • Творожная запеканка: пошаговый рецепт приготовления

Результаты

Луковый суп для похудения не менее эффективен, чем боннский или капустный супы.

За короткое время луковой диеты можно сбросить от 3 до 5 килограммов лишнего веса; на 1–3 сантиметра сокращаются объемы тела в проблемных местах.

Употребление лукового супа способствует очищению органов пищеварительного тракта и ускорению обмена веществ, укреплению волос и ногтей, повышению эластичности кожи.

Если соблюдать правила здорового питания после диеты на луковом супе обратного набора веса не произойдет.

Дата:

Обновлено:

Луковый суп для похудения с шампиньонами

А что делать тем, кто не любит есть вареный лук? Все-таки этот овощ в вареном виде имеет специфический вкус, и нравится он далеко не всем. А жарить лук на масле, как делают обычно при варке простых, не диетических супов в процессе похудения нельзя. В этом случае, советуем вам попробовать приготовить суп по приведенному ниже рецепту. Но учтите, что этот суп будет несколько более калорийным, чем жиросжигающий супчик, приготовленный по классическому рецепту.

  • 300 гр. лука, лучше взять красный или белый лук, они имеют менее резкий вкус;
  • 300 гр. свежих шампиньонов;
  • 2 морковки;
  • 100 гр. корневого сельдерея;
  • 3 стакана грибного или овощного бульона;
  • приправы по вкусу;
  • немного оливкового масла.
Луковый суп для похудения с шампиньонами

Натираем очищенную морковку на мелкой терке. Свежие шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. Корневой сельдерей очищаем и нарезаем на мелкие кубики или натираем так же, как и морковку. Складываем грибы и овощи в кастрюлю, заливаем бульоном (можно и просто водой) и варим при слабом кипении до готовности.

Пока овощи варятся, подготовим лук. Нарезаем его тонкими колечками или половинками колечек. Противень застилаем пекарским пергаментом, раскладываем тонким слоем нарезанный лук. Сбрызгиваем их оливковым маслом. Желательно, использовать пульверизатор для распыления масла, благодаря использованию этого устройства можно наносить минимальное количество масла.

Ставим противень с луком в духовку и запекаем при 200 градусах до ровного золотистого цвета. Подготовленный лук опустить в готовый суп и дать ему покипеть минуты 2-3. Готовый суп посыпаем мелко нашинкованной зеленью.

Луковый суп для похудения с шампиньонами

Совет! По желанию можно положить ложечку нежирной сметаны или натурального йогурта.

Грибной рецепт

Когда лук в компании с капустой, перцем и помидорами сильно надоест, можно приготовить суп с шампиньонами. Этот вариант, кроме разнообразия, насыщает рацион полноценным белком.

Ингредиенты:

пять крупных луковиц;

триста граммов свежих шампиньонов;

три сладких перца;

ложка масла для обжаривания;

сезонная зелень или сушеные травы по вкусу.

Все компоненты измельчить, залить водой и варить на небольшом огне до мягкости. Грибы нарезать, обжарить на ложке растительного масла, добавить в суп. Заправить зеленью, проварить еще десять минут, дать настояться. При подаче можно заправить ложкой сметаны или йогурта.

Луковый суп с сельдереем для похудения

Ну вот мы и добрались до следующего рецепта для похудения, который можете оставить себе на заметку и периодически готовить. Особенно, если вы сидите на луковой диете.

Ингредиенты:

Луковый суп с сельдереем для похудения
  • Лук репчатый — 400 гр
  • Стебли сельдерея — 300 гр
  • Помидор — 300 гр
  • Капуста белокочанная — 350 гр
  • Перец сладкий — 400 гр
  • Соль и приправы — по вкусу
  • Вода — 2,5 литра

В этом супчике всего лишь 110 Ккал на 1 литр и огромное количество витаминов.

Приготовление:

Луковый суп с сельдереем для похудения

1. Все овощи вымойте, нарежьте небольшими кусочками или соломкой и сложите в кастрюлю. Залейте овощи водой, посолите и добавьте приправ.

2. Поставьте кастрюлю с овощами на плиту. Доведите воду до кипения и варите 15-20 минут. В принципе, после этого его уже можно кушать.

3. Если же вы не можете употреблять такое огромное количество лука, то просто переработайте его погружным блендером. И тогда у вас получится легкий овощной суп-пюре для похудения. Это блюдо можно кушать и в холодном, и в горячем виде. В зависимости от ваших предпочтений.

Луковый суп с сельдереем для похудения