Какие орехи можно есть при похудении и когда лучше есть орехи

Орехи являются весьма ценным источником питательных веществ. Но, несмотря на это, диетологи признают, что они прекрасно дополняют низкокалорийные рационы и помогают бороться с лишним весом. При условии грамотного потребления полезные вещества, содержащиеся в продукте, ускоряют метаболические процессы и снимают отёчность. В нашей статье разберёмся, подходят ли многочисленные виды орехов для рациона худеющего человека.

Самых полезных орехов для правильного питания

Итак, сейчас мы узнаем, какие самые полезные орехи для правильного питания. В пятерку вошли:

1. Фундук. Данный вид орехов просто незаменим для тех, кто занимается усиленными физическими нагрузками. Он богат белком, клетчаткой, витаминами: E, B1, B2, C, а также в нем большое содержание железа, магния, калия, натрия, кальция и др.

2. Грецкие орехи. Грецкие орехи – рекордсмены по содержанию всех питательных веществ. Витамина C в нем в пять раз больше, чем в черной смородине. Именно грецкие орехи способствуют похудению, поэтому их просто необходимо включать в свой рацион людям, страдающим лишним весом. Достаточно употреблять 5-7 орешков в день, и вы будете не только здоровы, но и стройны! Конечно, орехи не сделают вашу фигуру идеальной без соблюдения правильного питания и занятий спортом.

3. Фисташки. Витамины и микроэлементы, содержащие в данном виде орехов, предотвращают от образования различных опухолей, благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, помогают снять усталость.

4. Кедровые орехи. Кедровые орешки содержат в себе неимоверное количество витаминов и микроэлементов, благодаря которым вы укрепите защитные силы организма, а также употребление этих орехов способствует очищению от накопившихся токсинов и шлаков.

5. Миндаль. Употребляя миндаль, вы сохраните свою красоту и молодость на долгие годы, а что самое главное – миндаль считается орехом долголетия, поэтому данный вид орехов просто незаменим для каждой женщины.

«За» и «против» перекуса сушеными фруктами

В отличие от других видов сладкого, прошедшие дегидратацию (процесс сушки) фрукты содержат глюкозу, фруктозу и минимум сахарозы. И это хорошо. Но в то же время и калорийность их увеличивается в несколько раз — из трех килограмм абрикос вы получите 100 грамм кураги. На первый взгляд, с диетой эти страшные цифры не имеют ничего общего, если не вспоминать, что одновременно в организм попадает практически вся витаминная сетка, магний, кальций, железо, а сердце укрепляется для предстоящих кардионагрузок.

Выбирайте только качественные сладости

Да и 100 грамм съедать никто не заставляет (курага, кстати относительно некалорийна, 241 единица) — несколько плодов, чтобы заглушить чувство голода, подбодрить мозг и восполнить энергию вполне достаточно. И опять же решен вопрос бесконечной тяги к сладкому, когда ты грустный и на диете.

Еще один пунктом в защиту сухофруктов при похудении можно считать их натуральность — 0% красителей и химии при максимуме пользы. Даже если вы не фанат инжира и чернослива, попробуйте съесть несколько плодов и запить стаканом воды: чувство голода в следующий раз напомнит о себе через пару часов. Преимущественная часть дегидрированных фруктов, к счастью худеющих, обладают низким гликемическим индексом, а значит, являются правильными медленными углеводами, допустимыми при строгом режиме питания.

Для перекуса стоит выбирать сушеные фрукты с низким гликемическим индексом

Понятное дело, есть сухофрукты при похудении на ночь не стоит — сложные углеводы должны приходиться на первую половину дня. Стоит помнить и о том, что допустимой дневной нормой являются 30 г. Все, что свыше, — лишние калории и килограммы.

Совет: летом при наличии сушилки абрикосы, вишня, айва, слива и другие сезонные фрукты легко превратятся в натуральные десерты, приготовленные в домашних условиях.

Как сочетать разрешённые продукты при похудении?

Чтобы похудение было полезным и эффективным для организма, необходимо научиться правильно сочетать разрешенные продукты при похудении. Они сочетаются по следующим группам:

  • Белок и овощи;
  • Углеводы в виде каш и орехи;
  • Углеводы и овощи;
  • Жиры и белок;
  • Сухофрукты и орехи.

Вот такими будут самые оптимальные сочетания продуктов, на которые стоит обратить внимание и взять себе это на заметку.

Советы о том, из каких продуктов составить меню для похудения, смотрите в видео:

Орехи помогают контролировать аппетит. А это очень важно в период снижения веса.

Употребление орехов в разумных количествах не только не мешает потере веса, но и может помочь в уменьшении объема жировых отложений. Это происходит за счет вышеупомянутых насыщающих свойств. После употребления этого природного дара мы не чувствуем себя такими голодными, как после поступления такой же дозы энергии в обличии других продуктов. Орехи могут стать достойной альтернативой многих других, менее полезных перекусов. На практике это означает, что реальная калорийность орехов ниже, чем указанная на этикетке: часть скрытой в плодах энергии организм просто не в состоянии усвоить. «По меньшей мере, 1/5 часть жиров, содержащихся в орехах, не впитывается нашим телом» – говорит доктор Штейн в статье из «Журнала питания» за 2008 г. Показательным примером может служить миндаль: его усвояемость составляет всего около 70%.

Читайте также:  Диета Дюкан — Диета Дюкан I Описание методики

На заметку: Актерская диета. 4 килограмма за 4 дня!

Миндаль считается лучшим орехом для похудения. Содержит омега-3 жирные кислоты, много клетчатки и белка. При употреблении в пищу создает ощущение наполненности желудка, уменьшая таким образом тягу к калорийной жирной и сладкой пище.

Грецкие орехи. Также помогают худеть, поскольку богаты полиненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой и белком. Даже во время диеты можно есть их ежедневно, но в небольших количествах (1-2 штуки). Это будет способствовать очищению организма от так называемого «плохого» холестерина и защитит сердце от кардиологических болезней.

Орехи кешью также дарят чувство сытости, но, помимо пищевых волокон и здоровых жиров, могут похвастать содержанием фосфора и цинка – микроэлементов, способствующих похудению.

Фисташки — одни из самых низкокалорийных орехов. К примеру, можно съесть 50 штук и это составит всего 160 калорий.

Арахис, ускоряет метаболизм в состоянии покоя до 11%.

Кедровые орехи. Кедровое масло корейских плодов — подавляют аппетит. Оказывается, биологически активные вещества в составе продукта, содействуют выработке в человеческом теле сразу двух гормонов, уменьшающих чувство голода. Эффект длится в течение 30 минут. Распространяется ли данное свойство на сибирские орешки, американские исследователи не говорят.

На заметку: Напиток из петрушки

Сколько можно съесть орехов?

Достаточно — горстки орехов в день, желательно перед основными приемами пищи. Размер горстки для разных видов: фундук – 12 шт.; макадамия – 12 шт.; грецкий орех и пекан – 15 шт.; кешью – 18 шт.; миндаль – 24 шт.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Ккал

Миндаль 18 ,57, 13, 642

Фисташки 20, 50, 7, 556

Грецкий орех 12, 61, 14, 637

Фундук 16, 66, 9, 704

Кешью 25, 52, 12, 633

Тем, кто следит за своей фигурой, придется исключить из своего рациона соленые и жареные орехи. Отдавайте предпочтение сырым дарам природы без добавления соли, сахара и глазировки.

Не забудьте поставить лайк и поделиться статьей с друзьями.

Это интересно:

  • Какие фрукты нельзя есть при похудении
  • Узнайте, какие продукты можно есть после шести вечера
  • Есть яйца необходимо для вашего здоровья. Сколько…
  • Как правильно есть орехи. Узнайте один секретный прием!
  • Какие продукты есть при мигрени
  • Какие продукты можно замораживать в морозилке

Теги: диеты

Правила употребления

Для наиболее яркого диетического эффекта перечисленные орешки следует кушать с учётом некоторых правил:

  • придерживаясь ореховой монодиеты, в течение дня важно соблюдать питьевой режим — не менее 2 литров чистой воды в день, не считая дополнительные напитки;
  • добавив плоды в рацион, в повседневный режим дня желательно включить хотя бы лёгкие физические нагрузки;
  • миндаль следует употреблять только спелый, поскольку недозревшие плоды содержат синильную кислоту, что опасно для организма. Суточную дозу (2 ст. ложки) рекомендуется разделить на 2–3 приёма, предварительно очистив орехи от скорлупы;
  • в комплексе с орехами в диетическое меню должны входить только низкокалорийные продукты питания, обработанные путём варки или пропаривания.

Пример ореховой диеты, рассчитанной на 5 дней и на 4-х разовый приём пищи:

  1. Допустимые продукты питания — нежирное мясо и рыба, овощи, несладкие фрукты, сухофрукты, ассорти из орешков.
  2. Напитки — чай и кофе без сахара, травяные настои, обезжиренный кефир, чистая вода (2–2,5 литра в сутки).
  3. Цель диеты — снизить вес на 3–5 кг всего за 5 дней.

Примерный образец меню:

  • завтрак — 30 г половинок грецкого ореха, чай;
  • второй завтрак — 200 г говяжьего мяса на пару, 3 штучки арахиса, стакан минеральной воды;
  • обед — фундук 30 г, стакан фруктового сока;
  • ужин (последний приём пищи в 19–20 часов) — 20 г кешью, стакан нежирного кефира.

Когда лучше есть

Все виды орешков необходимо добавлять в пищу с утра. Полученные калории в комплекте с энергией и бодростью будут равномерно расходоваться в течение дня, не задерживаясь в организме в виде жира.

Кроме того, полезное лакомство отличается маленьким размером, что значительно облегчает перенос и транспортировку продукта, который можно взять на перекус в абсолютно любое место (работа, пикник, прогулка, тренажёрный зал).

Советуем вам ознакомиться с плюсами и минусами углеводной, содовой, хлебной, алкогольной, свекольной диеты.

Сколько можно

Оптимальное количество орехов в день на одного взрослого человека:

  • миндаль — 12 штук;
  • фисташки — 8 штук;
  • половинки грецкого орешка — 6–8 штук;
  • кешью — 9 штук;
  • пекан — не более 8 штук;
  • кедровые — 8–9 штук.

Противопоказания к применению ореховых диет:

  • период беременности и лактации;
  • преклонный возраст (более 70 лет);
  • наличие тяжёлых патологий печени и ЖКТ;
  • псориаз, экзематозные кожные высыпания;
  • тяжёлые аллергические проявления (отёк Квинке, крапивница).

Знаете ли вы? По стоимости самым дорогим в мире орехом признана макадамия. Австралийские аборигены использовали её в качестве одного из главных продуктов питания, а со временем орех превратился в деликатес. В этих весьма оригинальных по вкусу плодах содержится (в расчёте на 100 г массы) 700 ккал, малое количество углеводов при большом содержании жиров, калия, меди, витаминов группы В, кроме того, они имеют способность к выведению из организма холестерина.

Читайте также:  Как быстро похудеть в домашних условиях за 3 дня?

Вопреки распространённому стереотипу, любую разновидность орешков можно смело использовать в процессе формирования стройного тела. Горстка орехов притупляет чувство голода и насыщает организм незаменимыми полезными веществами.

Главный залог успешного похудения при этом — небольшое количество плодов в сочетании с низкокалорийными качественными продуктами и умеренными физическими нагрузками.

Питание Орехи Продукты питания Орехи и семечки Питание для похудения

Полностью или частично ограниченные продукты

  • На время диеты нужно полностью отказаться от сладостей, кондитерских и хлебобулочных изделий.
  • Приготовленные блюда нельзя заправлять соусами.
  • Под запретом соль, сахар и специи.
  • Недопустимо употребление алкогольсодержащих напитков.
  • По возможности мясо должно быть заменено орехами.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
желе 2,7 0,0 17,9 79
зефир 0,8 0,0 78,5 304
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
пряники 5,8 6,5 71,6 364
халва 11,6 29,7 54,0 523
мороженое 3,7 6,9 22,1 189
торт 4,4 23,4 45,2 407
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0
соус грибной 1,2 4,8 6,2 82
соус карри 1,4 23,1 14,9 267
соус кисло-сладкий 0,3 0,8 39,7 167
соус томатный 1,7 7,8 4,5 80
соус чили 2,5 0,3 30,1 120

* данные указаны на 100 г продукта

Полезные свойства и польза орехов для организма

  1. Орехи способствуют укреплению иммунитета.
  2. Выводят токсины и шлаки из организма.
  3. Обладают желчегонным эффектом.
  4. Усиливают перистальтику кишечника.
  5. Снижают уровень холестерина в крови.
  6. Оказывают профилактическое влияние на сердечно-сосудистую систему.
  7. Повышают эластичность сосудов.
  8. Благоприятно влияют на предстательную железу.
  9. Усиливают мужскую силу и потенцию.
  10. Являются природными афродизиаками.
  11. Стимулируют работу мозга и улучшают память.
  12. Устраняют нервное напряжение.
  13. Нормализуют сон при бессоннице.
  14. Лечат кожные заболевания.
  15. Улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
  16. Обладают антиоксидантным эффектом и продлевают молодость.

Каждый сорт ореха содержит свои уникальные питательные вещества:

  • Кедровые орехи: витамин Е и аминокислота аргинина.
  • Грецкие орехи: альфа-линолевая кислота, растительные омега-3 и антиоксиданты.
  • Миндаль: белок, кальций и витамин Е.
  • Пекан: клетчатка и антиоксиданты.
  • Бразильские орехи содержат: клетчатку и селен: всего два бразильских ореха в день обеспечивают суточную норму селена.
  • Кешью: железо, низкий гликемический индекс.
  • Макадамия: высокое содержание мононенасыщенных жиров, тиамина и марганца
  • Каштаны: низкий гликемический индекс, клетчатка и витамин C.
  • Фисташки: белок, калий, растительные стеролы и антиоксидантный ресвератрол
  • Каштаны: богаты углеводами с низким гликемическим индексом и низким содержанием жира.

Орехи полезны для сердца

Исследования показывают, что употребление около 30 г орехов в день может снизить риск развития сердечных заболеваний на 30-50% и снизить риск смерти от сердечных заболеваний примерно на 20%.

Это возможно благодаря высокому содержанию здоровых мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров и низкому содержанию насыщенных жиров.

Также мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры помогают регулировать уровень холестерина в крови.

Низкий уровень натрия и калия, которые помогают поддерживать здоровое давление.

Как показало исследование, употребление горсти орехов на протяжении 5 дней снижают вероятность возникновения диабета на 27% и болезней сердечно-сосудистой системы на 30 – 50%. А две горсти приводит к снижению уровня холестерина в крови на 5%.

Противопоказания

При невысоком гликемическом индексе, грецкий орех имеет высокую калорийность, соответственно, его нельзя употреблять в больших количествах.

Почему нельзя есть много грецких орехов? Переедание грецкими, как собственно и любыми другими орехами не является нормой: эти продукты – концентрат полезных веществ: витаминов К, С, А, Е, белков, жирных кислот. В умеренном количестве они принесут пользу, а в избытке – проблемы с кишечником (вздутие, диарея).

Кому противопоказаны грецкие орехи:

  • Лицам, страдающим крапивницей, экземой, псориазом, а также предрасположенным к отекам Квинке;
  • Беременным и кормящим женщинам, склонным к аллергии;
  • Пациентам, страдающим заболеваниями ЖКТ: гастритом, панкреатитом, язвой 12-перстной кишки и желудка.

Итак, в диете для похудения важен баланс: она не должна ограничиваться белками и медленными углеводами, необходимо включать в неё достаточное количество липидов из полноценных природных источников, в частности орехов. Вещества в их составе незаменимы – они участвуют в образовании фосфолипидов, а те, в свою очередь, являются составным элементом всех клеточных структур в организме.

Например, грецкий орех не рекомендуется есть при заболевании внутренних органов и язвах ЖКТ. Людям с аритмией стоит отказаться от употребления миндаля. Кешью противопоказан при индивидуальной непереносимости, а фундук не рекомендуется диабетикам. От арахиса стоит отказаться людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Арахис, как и фисташки, является очень сильным аллергеном. Мелкие ядра кедровых орешков могут вызвать закупорку дыхательных путей у маленьких детей.

Ореховая диета будет полезна всем, кто желает избавиться от лишних килограмм, не лишая себя привычного рациона, разнообразив его разными видами орехов.

При диагностированном сахарном диабете рекомендуется исключить из рациона фундук.

Читайте также:  Крабовые палочки: состав, польза и вред

При тахикардии миндаль противопоказан.

У лиц с отягощенным анамнезом по набору лишнего веса ореховая диета может спровоцировать ожирение и увеличение размеров печени.

Полезные советы

Для более эффективного усвоения сухофруктов, рекомендуем ознакомиться с полезными советами и подсказками.

  1. Не храните сушеные фрукты в пакетах и полиэтилене. Они могут быстро испортиться и покрыться плесенью. Лучше использовать тряпочные мешочки.
  2. Перед тем как есть сухофрукты – тщательно их промойте.
  3. Сухофрукты можно есть в четырех случаях:
    • вместо перекуса;
    • побороть сильное чувство голода;
    • полакомиться сладким;
    • попить вкусного компота.
  4. Употребляйте сухофрукты в небольших количествах, не объедайтесь ими.
  5. Изюм употребляйте в сутки не более половины горсти руки.
  6. Сухофрукты лучше употреблять в утреннее время. Не стоит их кушать на ночь.

Сколько можно есть в процессе похудения?

Однозначно сложно ответить, поскольку многое будет зависеть от выбранной вами программы питания и ее суммарной калорийности. Для человека, не одержимого быстрой потерей лишних килограммов, достаточно кушать горстку орехов в день, желательно перед основными приемами пищи. Это уже составит дополнительные 160-200 ккал. Размер горстки для разных видов:

Не хочется высчитывать калорийность всякий раз, когда вам захочется побаловать себя орешками? Наш ореховый калькулятор сделает это за вас.

Вопреки стереотипам, орехи могут представлять собой ценный компонент диеты. В частности, они отлично насыщают и помогают контролировать аппетит. Однако не все из них окажутся полезны при похудении. Тем, кто следит за своей фигурой, придется исключить из своего рациона соленые и жареные орешки. Отдавайте предпочтение сырым дарам природы без добавления соли, сахара и глазировки.

(голосов 3, средняя оценка: 5,00 из 5)

Поделиться с друзьями:

  • Куркума и куркумин для похудения
  • Катехины для похудения в составе зеленого чая
  • Чай из одуванчиков для похудения

Tati 13:29

Хороша статья, спасибо! Грецкие орехи оказались одними из самых полезных. А мы их часто недооцениваем в погоне за импортными и дорогими орехами.

  • Эффективность печеных яблок для похудения
  • Польза нута для похудения
  • Какие продукты сжигают жир на животе?
  • Ботва свеклы, ее полезные свойства и противопоказания: не выбрасывайте «вершки»
  • Польза и вред алычи – яркого представителя подсемейства Сливовых
  • Польза и вред рапсового масла: источник долголетия или болезней?

© , 2010-2017 гг.

Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник

Полезные свойства орешков

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Лесные орехи содержат значительное количество клетчатки и мононенасыщенных жирных кислот. Данные соединения снижают уровень липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) и увеличивают уровень липопротеинов плотности высокой. Это дает возможность выполнить общую нормализацию липидного профиля крови и замедлить развитие атеросклероза.

Еще одно объяснение пользы ореха фундука для сердечно-сосудистой системы связано с наличием в нем магния, который критически важен для поддержания нормального артериального давления.

Лечение диабета

Продукты, содержащие значительное количество мононенасыщенных жирных кислот, клетчатки и магния, в обязательном порядке входят в перечень того, что можно есть при сахарном диабете 2-го типа. И фундук не исключение.

Он помогает улучшить липидный профиль всем людям. Но для диабетиков оказывается особенно эффективен в этом отношении. Сей удивительный факт был установлен в 2020 году.

Помимо положительного влияние на липидный состав крови, фундук помогает повысить переносимость глюкозы организмом. Работает как для тех, кто уже болен диабетом, так и в качестве профилактического средства.

Улучшение работы мозга

Этот вид орехов относят к продуктам, «укрепляющим» мозг. Он улучшает когнитивные способности и защищает от развития нейродегенеративных заболеваний. За эти полезные свойства фундука отвечают витамин Е, марганец, тиамин и мононенасыщенные жирные кислоты.

Обильное потребление витамина Е и марганца связано с пониженным риском возникновения возрастных когнитивных нарушений, болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Тиамин известен как «витамин нервов», так как играет значительную роль в их работе. Мононенасыщенные жирные кислоты помогают поддерживать хорошее настроение, являются натуральными антидепрессантами и противотревожными средствами.

Профилактика рака

Это еще одно объяснение того, чем полезны орехи фундук. Они наполнены антиоксидантами. А потому помогают защитить организм от развития в нем злокачественных новообразований. Ведь возникновение опухолей напрямую связано с тлетворным воздействием свободных радикалов. Антиоксиданты уничтожают свободные радикалы и таким образом предупреждают рак.

Улучшение состояния кожи

Особая польза ореха фундук для женщин связана с тем, что он относится к продуктам, дающим возможность выглядеть моложе своих лет.

Обилие витамина Е позволяет защищать кожные покровы от вредного воздействия ультрафиолетового излучения и неблагоприятных экологических факторов. Сей витамин помогает лечить акне, предупреждать возникновение ранних морщин, усиливать способность клеток кожи к регенерации.

Рецепты с грецкими орехами

Рецепты с грецкими орехами

Парочка ядрышек для питательного перекуса между обедом и ужином будет очень кстати, а куда же еще можно их добавить? На самом деле ореховый вкус подходит ко многим продуктам, поэтому запросто можно приготовить что-нибудь нетрадиционное, но очень полезное. Мед, сухофрукты, фрукты, злаки сделают блюдо более сытным, приведут в норму пищеварительный процесс и мгновенно утолят даже сильный голод, наполнят тело энергией и поднимут настроение. Сочетание несомненно получается очень вкусным, стоит попробовать хоть немного и оторваться будет уже тяжело.