Горячие бутерброды в духовке — простые и вкусные рецепты

Бутерброды – быстрый и сытный перекус. Но иногда, особенно, когда прохладно, хочется теплой еды к чаю. Тогда на выручку придут горячие бутерброды. Приготовить на сковороде жареные бутерброды можно двумя способами – открытым и закрытым. В нашей подборке вы найдете самые разные рецепты, плюс которых в том, что сделать их можно быстро, а хлебная корочка получается хрустящей и очень вкусной.

Виды жареных бутербродов

Как мы уже упоминали, такие бутерброды могут быть двух видов:

  • Открытые, то есть, начинка сверху, а поджаривается только хлеб снизу. Хотя, с некоторыми видами начинки их можно жарить с двух сторон (колбаса, ветчина, бекон, яйца).
  • Закрытые – сэндвичи. В этом случае начинка помещается между двумя ломтиками хлеба и жарится сэндвич с обеих сторон.

Вы также можете варьировать, как жарить хлеб на сковороде для бутербродов: жпарить на масле (сливочном или растительном) или на сухой раскаленной сковороде или гриле. В первом случае хлеб станет хрустящим и сочным, но более калорийным, во втором – просто подсохнет, как в тостере.

ФЕРТИЛЬНЫЙ ЗАРЯД

Мы предлагаем тебе приготовить и съесть незаменимый для твоей мужской сути бутерброд. Под скорлупой яйца скрыты залежи аминокислот, стимулирующих производство сперматозоидов. Содержащийся в спарже витамин Е защищает их от смертельно опасных свободных радикалов.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Свари два яйца-пашот (разбей яйца сначала в пиалу, а потом аккуратно влей в кипящую воду, вари 3-4 минуты). 4 стебля спаржи готовь на пару, пока они не станут слегка мягкими.

2. Два куска хлеба в качестве опции можешь сначала намазать небольшим количеством соуса песто. Сверху — яйца и спаржа.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ:

Ккал: 362 Белки: 23,7 г Углеводы: 29,3 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 3,5 г

Запечённые бутерброды

Мы рекомендуем вам потрясающую мысль, как быстренько сделать горячие сэндвичи с ветчиной, сырочком и ананасиком. Если вы предпочитаете пикантное сочетание мяса со сладостными нотками ананасика, тогда вы сто процентов оцените эту идею. В данном варианте мы используем булочки для основания, но также можно взять кусочки простого хлеба.

Составляющие:

Запечённые бутерброды
  • Булочки
  • Ветчина
  • Сырок
  • Ананас
  • Сливочное масло

Приготовление:

  • Булочки осторожно разделите напополам и намажьте маслом. Положите наверх по колечку ветчины. Кроме того возможно брать бекон, курицу. Нагрейте духовку до двухсот градусов.
Запечённые бутерброды
  • Добавьте колечко ананаса. Возможно использовать свежий и консервированный фрукт.
  • В завершении накрыть все квадратиком сыра
  • Установите бутерброды в микроволновую печь или духовку и выпекайте пока сырочек не растворится (минуток десять). После приготовления сразу подавайте.
Запечённые бутерброды

Самые лучшие рецепты бутербродов без хлеба – простые и необычные варианты приготовления закуски 

Лепестки слабосоленой рыбы на листике салата

Нежное и изысканное блюдо, которое прекрасно утоляет голод и насыщает организм жирными кислотами. Рыбу нужно нарезать очень тонко, при желании ее можно смешать с тофу или творожным сыром без добавок. Это позволит нейтрализовать лишнюю соль и придать вкусу чистоту. Еще один хороший дополнительный ингредиент – свежая зелень и очень мелко нарезанный красный лук.

Читайте также:  Кардионагрузки для сжигания жира в домашних условиях

Бутерброд на перечном каркасе

Все составляющие бутерброда зажимаются между двумя пластинками болгарского перца. В качестве начинки можно использовать кусочки сыра, листья салатов, ветчину или грудинку, ломтики овощей. Помимо этого, прекрасный результат дает использование мякоти авокадо, творожного сыра, различных соусов и овощных смесей.

Бутерброды на сладком картофеле

В качестве основы для выкладки начинки можно применить слегка обжаренные тонкие кружки сладкого картофеля. Если смазать их вареньем или фруктовым муссом, получится прекрасный десерт. Если же выкладывать на ломтики многокомпонентные топпинги, то будут получаться сытные бутерброды или сэндвичи.

Сэндвичи или бутерброды на гриллованых баклажанах

Обжаренные на гриле пластинки баклажана являются оптимальной основой для овощных закусок. На них лучше всего выкладывать ломтики томата, салатные листья, твердый или творожный сыр, кружочки свежих огурцов или обжаренные в чесноке грибы.

Бутерброды и рулеты на основе блинчиков из тапиоки

Из тапиоки получаются плотные крахмалистые блинчики без глютена, но с высоким содержанием незаменимых жирных кислот и клетчатки. Вкус у них непривычный, но очень нежный и приятный. Продукт прекрасно сочетается с самыми обычными продуктами, экзотическими ингредиентами и даже сладостями.

Бутерброды на огуречных пластинах

Отличаются освежающим вкусом и приятной текстурой. Начинка может быть любой, но присутствие мягкого творожного сыра обязательно. Его вкус рекомендуется усилить соком лайма или лимона, свежей зеленью и зеленым луком.

Томатные гамбургеры-бутерброды

Нужно просто взять помидор, разрезать его поперек на две части. Каждую из частей покрывают мясной котлеткой, плавленым сыром, луком и листиком салата. При желании подобную конструкцию можно еще и подогреть в микроволновке.

Бутерброды на грибах шиитаке

Между предварительно обжаренными грибочками зажимают несколько слоев овощей, пересыпанных зеленью и приправленных острым соусом. Блюдо очень полезное и вкусное. Оно станет прекрасным дополнением рациона для людей, не представляющих своей жизни без острых закусок.

Способы приготовления тостов

Разберём каждый вариант приготовления тостов с полным руководством.

Тосты в духовке

Способы приготовления тостов

Включаем духовку на максимальную температуру. Если есть режим гриля – используем его. Пока духовка разогревается, нарезаем хлеб тонкими ломтиками или открываем упаковку готового тостового хлеба. Выкладываем кусочки на противень в один слой, оставляя между ними небольшое расстояние. Ставим противень в духовку на верхний уровень. Теперь нам нужно следить за процессом: время от времени переворачиваем ломтики щипцами, как только тосты приобрели коричневый цвет – вытаскиваем. Важно не отвлекаться на другие дела, чтобы тосты не пережарились.

Читайте также:  Горбуша – состав и калорийность рыбы, польза и вред

Тосты на сковороде

Для приготовления тостов понадобится толстостенная сковородка. В идеале – чугунная, но при отсутствии таковой подойдёт и алюминиевая с толстыми стенками. Если налить на сковороду масла и обжарить в нём хлеб, получатся гренки – слишком жирный продукт для частого употребления. Для приготовления тостов нужно разогреть сухую сковородку и подрумянить хлеб на среднем огне. Как и в предыдущем случае, ломтики нужно часто переворачивать. Если результат не совсем устраивает, можно смазать ломтик растительным маслом с двух сторон кулинарной кисточкой, в крайнем случае, налить тончайший слой масла на сковородку. Результат может отличаться в зависимости от вида хлеба, типа плиты и особенностей сковородки. В одном случае может оказаться более удачным сухой способ, в другом – со смазыванием.

Способы приготовления тостов

Тосты на костре

Необычный способ, который позволит полакомиться тостами на отдыхе. Если взятый с собой хлеб зачерствел или утратил аромат, этот метод может стать палочкой-выручалочкой. Особенно интересный эффект можно получить, если готовить тосты на решётке, на которой перед этим жарили колбаски.

Тонкие ломтики хлеба аккуратно раскладываем на решётке и смазываем растительным маслом, чтобы получилась хрустящая корочка. Такие тосты готовятся очень быстро, поэтому необходимо часто переворачивать решётку и контролировать процесс, чтобы не упустить момент готовности. Если нет решётки, можно просто наколоть кусочки хлеба на шампур. Снимаем с огня, выкладываем на тарелки и наслаждаемся ароматом!

Способы приготовления тостов

Совет! Если тосты всё же подгорели, можно аккуратно поскрести их ножом, счищая таким образом нагар. Сильно подгоревший хлеб выбрасываем без сожаления – он может нанести вред здоровью.

Способ приготовления

Бутерброд из целой буханки я готовлю следующим образом.

  1. Изначально срезаю у хлеба верхушку. Затем аккуратно достаю столовой ложкой изнутри мякиш.
  2. На дно буханки выкладываю нарезанную салями.
  3. Далее поливаю майонезом (можно использовать сметану).
  4. Нарезаю тонкими кольцами лук и выкладываю сверху на колбасу. После этого — хлебные крошки, которые ранее были извлечены из буханки. Поливаю их горчицей.
  5. Если вы любите остренькое, можно положить кусочки горького перца чили. Мясоеды же выкладывают чаще всего ветчину.
  6. Сверху все поливаю кетчупом и кладу слой пекинской капусты.
  7. Выкладываю порезанные помидоры, затем твердый сыр.
  8. В самом конце идет в ход буженина.
  9. Хлеб поливаю любимым соусом.
  10. Накрываю сверху батон отрезанной верхушкой. Заворачиваю полученный бутерброд из целой буханки в фольгу, после чего отправляю блюдо на полчаса в духовку, разогретую до 150 градусов.

Вот и все! Невероятно вкусный и сытный большой бутерброд готов к употреблению. Этот простой, оригинальный и недорогой рецепт закуски покорит всех. По вкусу он понравится людям любого возраста. Воспользуйтесь этой интересной идеей. При желании можно взять не буханку хлеба, а обычную булочку и уменьшить количество используемых ингредиентов. Все равно получится очень вкусно. Кстати, этот необычный и аппетитный бутерброд идеально подходит для пикника. Разрезают его непосредственно на природе.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Рецепт 3: Простые бутерброды на скорую руку сладкие

Нет ничего лучшего на завтрак, чем еда, богатая углеводами. Такая пища не только вкусна, но и даст вам энергии на первую половину дня, до обеда. Идеальный завтрак – это каша из злаковых, но и простые бутерброды на скорую руку также прекрасно подойдут. Вам понадобится сладкая шоколадная паста, орешки, банан и булочка. Вкусного и приятного аппетита.

Требуемые ингредиенты:

  • Булка сдобна
  • Шоколадная паста (типа Нутелла или Коровка)
  • Банан 1 штука
  • Орех грецкий ½ стакана

Способ приготовления:

  1. Булочку порежьте – не тонко, так как сама по себе булка весьма вкусна, а с начинкой будет еще лучше и вкуснее.
  2. Намажьте булку шоколадной пастой. В принципе, также можете взять шоколадное масло.
  3. Орешки очистите и измельчите с помощью скалки или блендера. Будьте осторожны, чтобы вместе с ядром ореха не проскочила кожура.
  4. Банан очистите от кожуры, и порежьте тонкими кружочками. Выложите банан на бутерброды.

Закрытые бутерброды с сыром и колбасой

В моей семье закрытые бутерброды с сыром и колбасой обычно готовит муж к приходу своих друзей, поскольку эта закуска просто идеально подходит к пиву. Их можно делать к приходу нежданных гостей или в качестве быстрого перекуса на скорую руку. Если готовите 1-2 порции, можно запечь их в микроволновке, чтобы не разжигать духовку ради двух кусочков хлеба.

Ингредиенты:

  • Тостерный хлеб — 5-6 Ломтиков
  • Колбаса копченая — 300  Грамм
  • Сыр — 200  Грамм
  • Сливочное масло — 100  Грамм
Закрытые бутерброды с сыром и колбасой

Способ приготовления:

  1. Колбасу для таких бутербродов можете брать любую по вашему вкусу. Я в основном беру сервелат или салями.
  2. Измельчаем колбасу на мясорубке или при помощи блендера.
  3. Достаньте заранее сливочное масло из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре, чтоб оно немного подтаяло.
  4. Сыр натираем на мелкую терку.
  5. Смешиваем наш фарш из колбасы с сыром и сливочным маслом до однородного состояния.
  6. Берем хлеб и разрезаем его на половинки по диагонали. Получатся вот такие треугольные кусочки.
  7. Каждый кусочек промазываем колбасной начинкой и закрываем вторым кусочком.
  8. Выкладываем на смазанный противень все бутерброды, после чего отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  9. Когда они покроются такой красивой корочкой, бутерброды готовы! Подавайте их в горячем виде.