Где взять протеин в домашних условиях для роста мышц?

Протеин — король бодибилдинга. Но можете ли вы накачать мышцы без протеиновых порошков? Да, есть много способов добавить белок в протеиновый коктейль, не используя порошок. Как? Используйте богатые белками продукты, которые также питают организм витаминами и антиоксидантами для улучшения здоровья.

Подробный обзор

Что такое протеиновый коктейль?

Основу такой смеси чаще всего составляет вытяжка из молочной сыворотки, белка яиц или соевых бобов. Такой продукт содержит мало калорий, легко усваивается, в него также входит небольшое количество витаминов, минералов, углеводов. В целом, это полезное питание, но употреблять эти напитки можно только при отсутствии проблем со здоровьем, например, аллергии на молочный белок.

Кроме того, лучше такие коктейли готовить дома, так как в магазинных смесях могут содержаться компоненты, действие которых на организм непредсказуемо. Специалисты ConsumerLab, проводившие тестирование протеиновых порошков, представленных на рынке, утверждают, что во многих образцах были обнаружены отклонения от состава, указанного на упаковке: от содержания белка меньше заявленного уровня до присутствия в смеси опасных веществ (кадмия, свинца, ртути).

Как коктейль влияет на организм

Пришло время улучшать свою физическую форму и показатели. Одних нагрузок будет недостаточно. Организм нуждается в получении определенного количества строительного материала – белка. Существует много рецептов, позволяющих делать эффективный протеиновый коктейль в домашних условиях.

Их преимущества очевидны – быстрое восстановление и рост мышечной ткани. Смеси употребляют в качестве добавок до и после тренировок для усиления результата. Вы не только утолите голод, но и обеспечите организм питательными веществами с минимальным количеством калорий.

Домашний белковый коктейль используют для похудения или набора вышечной массы. В первом случае он выступает в роли заменителя приемов пищи, а во втором – добавочным компонентом в питании. При содержании более 50% белка такой напиток можно использовать для похудения.

Правильный расчет калорий и суточной нормы потребления белка позволит держать вес в норме и не накапливать жировые отложения. При наращивании массы протеиновые коктейли из натуральных продуктов повышают эффективность тренировок, идеально сочетаются со сбалансированной обычной пищей.

Что такое протеин и для чего нужен

Белок – компонент, который активно принимает участие в построение мышечной ткани. Конечно же, у каждого человека свои индивидуальные особенности организма, поэтому и количество протеиновых компонентов в коктейле, вы подбираете самостоятельно. Немаловажное значение для концентрации белков имеет и интенсивность тренировок, спорт которым вы занимаетесь и так далее. То есть просто так пить коктейли нельзя, так как белок не будет расходоваться, а наоборот приведет к негативным последствиям.

[sc name=»idea» data-text=»Коктейль следует выпивать перед тренировкой или после нее. Временной промежуток не должен быть менее 30 минут, так как весь белок должен усвоиться организмом. » ]

Многие знают, что на вкус спортивное питание не отличается гастрономическими преимуществами, а иногда бывает наоборот противным. Но чем хуже вкус, тем выше эффективность. Спортсмены интересуются рецептом, как делать протеиновый коктейль в домашних условиях для роста мышц, но при этом не знают, что достаточно использовать продукты, содержащие в себе натуральный белок.

Что касается вреда протеиновых комплексов, то все это миф. Люди, которые применяют его в должных количествах, получают только положительный эффект.

Что такое протеин и для чего нужен

Лучше всего выпивать 300 грамм коктейля перед утренней тренировкой, но ни в коем случае не после вечерней.

Что такое протеин и для чего нужен

Вечером ваш организм отдыхает, поэтому весь белок и протеин просто выйдет из желудочно-кишечного тракта.

Рецепт приготовления протеинового коктейля в домашних условиях

Для приготовления такого напитка вы должны подобрать подходящую основу. Для его приготовления лучше использовать молоко, в котором содержится примерно три грамма протеина на 100 грамм молока. Чтобы приготовить коктейль вы должны использовать 350 грамм молока, а это как раз 10 грамм белка.

Если вы любите есть сладкое, тогда в этот напиток вы можете добавить немного мороженого, но не больше 200 граммов, из которого у вас должно получиться примерно три грамма белка.

Теперь следует подобрать ингредиенты, которые богаты протеином. Для этой роли лучше всего использовать творог, он будет полностью обеспечивать весь ваш организм необходимыми витаминами и протеином на протяжении достаточно длительного времени. Для приготовления коктейля вам понадобиться примерно 170 грамм творога, который обеспечит ваш организм 27 граммами полезного протеина.

Давайте добавим фрукты или ягоды. Конечно же, фрукты и ягоды не являются самым первым источником протеина, но в то же самое время они поставляют в организм человека большое количество необходимых углеводов, пополняющие запасы гликогена, а также обеспечивают необходимой энергией для проведения тренировок. Бананы – это самый распространенный ингредиент, который входит практически во все коктейли, поэтому вы также можете добавить один небольшой банан во время приготовления коктейля. В 125 граммах банана содержится примерно 25 грамм углеводов, а также 3 грамма белка.

Читайте также:  БЖУ при похудении — расчет суточной нормы калорий

Как известно сырые яйца также являются главным источником белка в любом протеиновом коктейле. Если же использовать сырые яйца существует большая вероятность того, что вы можете подцепить сальмонеллу, в таком случае рекомендуем вам выбирать для приготовления коктейля именно перепелиные яйца, поскольку в них полностью отсутствует этот паразит. Количество протеина на шесть грамм увеличивается около пяти штук в вашем готовом напитке.

Протеиновый коктейль для набора веса

Недостаточное количество веса – это достаточно частое явление, и бывает очень сложно справиться с этой проблемой. Чтобы набрать лишний вес, следует обязательно правильно питаться. Но в этом случае вам не помогут кондитерские изделия и жирное мясо, вам понадобиться хорошее питание. Полноценные углеводы и белок могут помочь вашему организму нарастить всю необходимую мышечную массу.

Чтобы набрать вес вы должны немного «усилить» свой коктейль необходимыми углеводами – сухофруктами, бананами, молоком, творогом, медом. Также в коктейль вы можете добавить злаковые и кукурузные хлопья, а также орехи.

Шоколадный коктейль с протеином

Возьмите 50 грамм творога и разведите его одним стаканом молока, натрите немного темного шоколада и добавьте ложку какао.

Банановый протеиновый коктейль в домашних условиях

Нужно тщательно размять один спелый банан добавьте 50 грамм творога и ложку меда и хорошенько перемешайте со стаканом свежего молока. Для набора веса вы можете добавлять в коктейль небольшое количество предварительно измельченных орехов.

Три белковых коктейля

Зачем делать белковый напиток без протеина? Чтобы наращивать мышцы, вам нужны высококачественные белки. Здоровые, натуральные продукты должны лежать в основе Вашего питания и при наборе мышечной массы.

Натуральный белковый коктейль является идеальным, поскольку он содержит белки, поливитамины и антиоксиданты.

Три белковых коктейля

Хотя сывороточный протеин является лучшей формой белка для набора мышечной массы, этот раздел посвящен тому, как создавать напитки без протеинового порошка в домашних условиях. Зачем это нужно? Просто добавьте разнообразие!

Итак включаем блендер…3 Коктейля без протеина в домашних условиях Ниже приведены 3 вкусных белковых напитка, которые вы можете приготовить из натуральных продуктов. Никаких протеиновых порошков, без BCAA, без глютамина и креатина.

  1. Греческий йогурт и банан;
  2. Ананасово-кефирный;
  3. Ягодно-йогуртовый микс.

Рецепт №1Греческий йогурт — это густой молочный продукт, наполненный белками. Небольшая порция на 150-200 грамм обеспечивает 17 г высококачественных белков, в дополнение ко всему это отличный пробиотик для кишечника — суперпродукт в ваших руках. Если вы худой — употребляйте с обычным молоком и сахаром. В противном случае ешьте без сахара, без жира.

Как сделать банановый шейк:

  • 2 ст. греческого йогурта (можно заменить нежирной сметаной);
  • 1 спелый банан (для шейков до и после тренировки);
  • 1 ч.л. лимонного сока;
  • 1 ч.л. меда;
  • ½ ст. молока с низким содержанием жира;
  • 1 нарезанный лимон (необязательно, но добавляет отличный вкус).

Смешайте ингредиенты в блендере в течение 30 секунд. Подавать с соломинкой.

Рецепт №2

Три белковых коктейля

Кефир— это молоко с добавлением кефирного зерна. Это не только отличный пробиотик, но и отличный источник высококачественных белков.

Как приготовить данный коктейль:

  • 1 стакан холодного кефира;
  • 1 толстый ломтик ананаса;
  • 1 ч.л. меда (не обязательно).

Добавьте ингредиенты в блендер и смешайте в течение 30 секунд. Подавать с соломинкой.Рецепт №3Ягоды признаны суперпродуктами, так как в них найдена самая высокая концентрация антиоксидантов, по сравнению с любыми другими фруктами. А теперь добавьте йогурт, и у вас есть мощное оружие для набора массы.

Как сделать шейк из ягод и йогурта:

  • 1 стакан смешанных ягод (клубника / малина / голубика);
  • 1 средний банан;
  • 2 стакана греческого йогурта (можно заменить нежирной сметаной).

Вода — по мере необходимости.

Смешайте в блендере в течение 30 секунд. Подавать с соломинкой.

Три белковых коктейля

Преимущество белковых коктейлейДля набора мышечной массы белковые коктейли — это ключ к быстрому, удобному и простому способу добавления калорий, мощных питательных веществ для мышц, а также витаминов, минералов и антиоксидантов за считанные секунды.

Они сыграли большую роль в трансформации мышц многих атлетов, и они могут сделать то же самое для Вас.

Используйте приведенные выше рецепты и те, которые описаны в статье о коктейлях для набора мышечной массы, чтобы понять их истинный потенциал.

Есть вопросы!

Три белковых коктейля

Пишите в комментариях ниже!

Как сделать протеин в домашних условиях?

Различные добавки, предлагаемые при занятиях спортом, можно с легкостью приобрести в магазинах. Они необходимы спортсмену для эффективного набора мышечной массы.

Но есть люди, которые не доверяют данным препаратам и хотят сделать протеин в домашних условиях.

Почему так происходит?

Многие люди считают, что протеины — это химические вещества, которые приносят не только пользу организму, но и вред. Лучше всего сделать такую добавку своими руками. В данном случае можно быть полностью уверенным в безопасности.

При активном образе жизни, организму требуется много белковой пищи, и во время изготовления вещества самостоятельно, можно с легкостью контролировать нужное количество белка.

Читайте также:  Молоки лососевых рыб – польза и вред для здоровья

Купленная добавка иногда заканчивается в неподходящий момент, поэтому будет полезным узнать несколько рецептов приготовления такой добавки своими руками, которые будут наиболее эффективными для роста мышц.

Способы приготовления

Приготовить протеин дома можно двумя способами.

Для изготовления первого вида, потребуется приобретение порошкового сыроварочного протеина. Он оказывает отличное воздействие для роста мышечной массы. Для приготовления второго вида, используются простые продукты, без каких-либо добавок. Такой вариант подходит для людей выбирающих все натуральное.

Какой же вариант лучше выбрать? Это зависит от пожеланий самого спортсмена. Ведь оба варианта хорошо воздействуют на увеличение мышц.

Готовим с сыроварочным протеином

Сывороточный препарат является самым популярным. В нем содержатся много биологических ценностей, которые необходимы для набора массы мышц. Заменить сывороточный протеин обычными продуктами, не получится.

Предлагаем вашему вниманию несколько вкусных коктейлей с добавлением такого порошка.

Шоколадный коктейль

Рецепт шоколадного коктейля с содержанием сыроварочного компонента.

Для его приготовления потребуется подготовить:

  • 150 г порошка с шоколадным ароматизатором;
  • 500 мл молока с небольшой жирностью;
  • 40 грамм какао «Несквик».

Вначале разогревается молоко, не доводя до кипения. Потом молоко вместе с протеином и какао взбиваются в блендере или при помощи миксера или штекера. Смесь готова к употреблению.

Персиковый коктейль

Этот рецепт напитка также содержит сыроварочный компонент.

Для приготовления понадобится взять:

  • 150 г порошка с ванильным ароматизатором;
  • 400 мл сока персика;
  • 100 г консервированных персиков.

Персики необходимо использовать без сиропа. Они просто достаются из банки и мелко нарезаются на кубики. После этого все ингредиенты взбиваются в блендере или при помощи миксера.

Как сделать протеин в домашних условиях?

Банановый коктейль

Чтобы приготовить данный рецепт потребуется взять:

  • 150 г порошка с ванильным ароматизатором;
  • 500 мл молока с небольшой жирностью;
  • 2-3 штучки бананов.

Все ингредиенты просто взбиваются в блендере или при помощи миксера.

Любой из представленных рецептов будет оказывать отличное воздействие на увеличение мышц.

Готовим без сыроварочного протеина

Рассмотрим несколько рецептов приготовления данной пищевой добавки дома с использованием только натуральных продуктов, которые эффективны для набора мышечной массы.

Чтобы смесь получилась более жидкой, можно применять молоко, воду, сок, кефир или питьевые йогурты.

Для набора массы мышц, в составе добавки должен присутствовать белок. Поэтому при изготовлении будут использоваться молоко, творог или белки яиц, но только вареные.

Первый метод

Для приготовления данного рецепта необходимо подготовить:

  • 500 мл молока с небольшой жирностью;
  • 200 грамм творога без содержания жиров;
  • белок от двух вареных яиц;
  • 2 шт бананов;
  • 200 грамм любого ягодного варенья или негустого джема.

Белки и бананы нарезаются очень мелко. После этого все ингредиенты взбиваются при помощи любого кухонного оборудования.

Второй метод

Для того чтобы приготовить этот рецепт потребуется взять:

  • 250 г творога без содержания жиров;
  • 500 мл кефира с небольшой жирностью;
  • 2 шт бананов;
  • 150 грамм сиропа или не густого джема, приготовленного из любых фруктов.

Бананы мелко нарезаются и перемешиваются с другими составляющими. Все хорошенько взбивается до образования однородной смеси.

Третий метод

Приготовить этот рецепт можно из:

  • 500 мл молока с небольшой жирностью;
  • 200 граммов творога без содержания жиров;
  • 2 шт бананов;
  • 200 г простого мороженного;
  • 200 мл сиропа, приготовленного из шоколада.

Бананы режутся на маленькие кубики и объединяются с другими ингредиентами. При помощи миксера или в блендере масса взбивается.

Сделать протеин дома, который будет эффективный для роста мышц, не очень сложно. При этом он будет оказывать эффект ни чем не хуже, купленного в магазине, а даже лучше. Ведь можно будет точно знать, из чего он приготовлен. Чтоб изготовить протеин в домашних условиях, не потребуется много денежных средств. По стоимости такая добавка выйдет, как недорогой аналог в магазине.

Гейнеры

Гейнеры отличаются от протеиновых коктейлей более высоким содержанием углеводов. К вашим любимым сочетаниям белковых смесей добавьте две-три ложки меда или варенья либо горсть ягод и взбейте все миксером.

Гейнеры оказывают положительный эффект при использовании перед занятиями ( за 40 мин) и после через 30 мин ( белково-углеводное окно ). Это хорошо сказывается на работоспособности, восстановлении и поддержании уровня протеинов. Главное следите за объемом – к началу тренировки желудок не должен быть нагружен, а чрезмерное употребление углеводов может негативно сказаться на фигуре в виде лишнего жира. важно, чтоб углеводы были простые и легко усваиваемые.

Приготовить гейнер в домашних условиях легко. Возьмите протеиновый порошок, 150 г молока, 100 г нежирного творога, банан, сок лимона, мед или джем (1 столовая ложка). Другой вариант – 200 г молока, 50 г творога, белок 1 вареного яйца, 1 столовая ложка меда или сахара. Все это смешивается при помощи миксера или блендера.

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?

Если же цель — набор массы, то следует поэкспериментировать с добавлением ягод, фруктов или даже овощей. В зависимости от вкусовых предпочтений можно создать не простой протеиновый коктейль, а целый кулинарный шедевр. Все зависит от наличия ингредиентов и фантазии кулинара.

Читайте также:  Рекомендации Аюрведы на месяц апрель по неделям

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях? Потребуются чистые и столовые приборы и посуда: стакан, нож, вилка. Также необходим блендер — погружной или классический, значения не имеет. Ниже представлены простые рецепты. В домашних условиях рецепты протеиновых коктейлей может выполнить каждый.

Для того чтобы приготовить белковый коктейль, можно использовать следующие ингредиенты:

  • яичные белки;
  • кефир, молоко, сливки;
  • творог с различным процентом жирности;
  • сухое молоко;
  • дробленые орехи.

Для придания аромата и вкуса, а также для обогащения углеводами можно добавить следующие ингредиенты:

  • соки или мякоть овощей, фруктов;
  • спелые замороженные или свежие ягоды;
  • мед, сахар или сахарозаменитель;
  • какао;
  • шоколад (следует учесть, что данный компонент очень калориен и содержит простые углеводы).

Детские питательные смеси

Специальные питательные смеси для детей принципиально отличаются от сухого молока — они тщательно очищены от примесей и имеют в составе важные для роста организма витамины и минералы. Однако в пересчете на граммы протеина их стоимость в разы превышает сывороточный протеин. Если вашей главной проблемой с порошковым протеином является непереносимость лактозы, вместо покупки детского питания обратите внимание на сывороточный протеин не из молока, а из сои, гороха и прочих растительных источников, совершенно не содержащий в составе лактозы.

Детские питательные смеси

Что лучше для быстрого набора мышечной массы — гейнер или сывороточный протеин? Как правильно принимать гейнер?

Приготовить протеин в домашних условиях

 Приготовить протеин в домашних условиях

 Порошковый белок действительно эффективен и никто не спорит с этим. Многие бодибилдеры отдают предпочтение  специальным протеиновым коктейлям. Но очень важно знать, что употребляемый продукт действительно качественный. 

 Есть много разновидностей протеина, но множество из них  заставляют немного сомневаться в их качестве. Многие стараются заказывать продукт из-за границы, но, естественно, его стоимость намного выше. Если финансовые возможности не позволяет такого сделать, то есть вариант подешевле, к тому же натуральный. Можно приготовить протеин самостоятельно у себя дома.

 Чтобы сделать у себя дома коктейль из протеинов нужно взять яйца (пару десятков),  соль и воду. Желательно выбирать домашние яйца. Действительно, для  приготовления протеинового коктейля дома нужно много времени, но сделать его не сложно.

 Рецепт приготовления

 Как же правильно произвести белковый коктейль самостоятельно? Что для этого необходимо?

 Помните, что процесс изготовления протеина в домашних условиях не существенно отличается от процесса его приготовления на фабрике. Возьмите яйца (десять-двадцать), белки аккуратно отделите от желтков. Белки кладите в одну емкость, а желтки – в другую. Кипяченую воду добавляйте постепенно в каждую из емкостей, соблюдая пропорцию три части воды  и одну часть яиц. Чтобы улучшить вкус можно добавить немного соли и перца.

 Хорошенько все перемешайте и перелейте жидкость в посудину. На маленьком огне томите и следите за тем, чтобы ничего не пригорело. Когда белок яйца станет сворачиваться, нужно посудину с огня снять. Через марлю или мелкое ситечко нужно слить всю образовавшуюся жидкость. Все, что осталось, переложите в посудину.

 Это называется протеиновый изолят, выдержка из яичного белка. Аналогичный процесс нужно провести с белками. Некоторые  варят белки вместе с желтками. Это не принципиальное дело.

 Приготовленную смесь нужно сохранять в холодном месте (желательно в холодильнике). Употреблять нужно по 1-2 ст. ложки, запивая соком или молоком (обезжиренным).

 Приготовленный самостоятельно белок организм может усвоить на  98-100 процентов. Проявлений побочных эффектов нет, процесс пищеварения при этом не нарушается.

 Такой способ очень хорош, так как вы можете получить натуральный продукт, не затратив при этом много денежных средств.

Протеины для разного времени суток

Чтобы понять, когда лучше пить белок, важно осознать несколько моментов. Скорость усвоения того или иного вида протеина является главным аспектом при выборе добавки. Примерно 2 часа после выполнения силовой программы – это время, известное как «углеводное окно», или «окно возможностей». Полученные в этот период питательные вещества почти на 100% аккумулируются в мышцах. И для этого периода как нельзя лучше подходит сывороточный протеин. С утра, на ночь или в дни без тренировок организм больше всего нуждается в медленных протеинах. В течение дня идеально подходят яичные белки, причем как в виде коктейля, так и в качестве любого яичного блюда.

В идеале суточную норму протеинов можно разделить на 6 приемов.

Рецепты изготовления протеиновых батончиков в домашних условиях

Домашний рецепт на основе яблочного пюре

Ингредиенты:

  • Половина стакана яблочного пюре ;
  • 1,5 ч.л. порошка какао;
  • 10 гр. клетчатки;
  • корица ¼ ч.л.
  • 20 гр. овсяной муки;
  • 50 гр. мюсли;
  • 50 гр. протеина.

Способ приготовления:

Все ингредиенты перемешать, полученное тесто разделить на части, выпекать до готовности 15 минут.

Протеиновый батончик на основе хлопьев

Ингредиенты:

  • овсяные и кукурузные хлопья – по 5 ст.л.;
  • небольшое количество молока;
  • семечки очищенные по вкусу;
  • орехи (перемолотые) — 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

Сухие ингредиенты смешать, добавить молоко до состояния плотной однородной консистенции. Состав разделить на части, выпекать около 20 минут.