Фитнес — меню: Рецепты чая с имбирем. Худеем вкусно и быстро!

Лечебные, целительные свойства чудо — корня люди используют давно. Употреблять его можно как в сыром, так и в сухом виде. Делают из него настои, чаи, отвары. Применяют и для лечения заболеваний, и для их профилактики.

Подробный обзор

Как правильно заваривать?

Какие добавки вы бы ни использовали для приготовления напитка, важно знать, как сделать имбирный чай таким образом, чтобы экстракция лечебных компонентов из корня была максимальной.

  1. Самый простой способ – «метод для ленивых» — это мелко порезать очищенный корень имбиря. Сложить его в чашу и залить кипятком. Закрыть чашку крышкой и дать настояться 10 минут. Метод прост, но экстракция неполная. Чуть-чуть более сложный способ заключается в том, чтобы имбирь не резать, а измельчить при помощи терки.
  2. Следующий способ, как можно приготовить имбирный напиток, —  помещение измельченного корня (нарезанного или натертого) не в чашку, а в термос. Настаивать надо 15 минут.
  3. Далее по трудоемкости исполнения идет такой метод. Очищенный корень надо порезать или натереть, положить в кастрюльку и залить водой так, чтобы она полностью покрывала имбирь. Довести до кипения, а затем «тушить» на медленном огне минут 15. Остудить до комнатной температуры. Влить еще кипяченой воды по вкусу или другого чая, например, чая из шиповника или гибискуса.
  4. И, наконец, самый трудоёмкий, но самый и эффективный метод. Именно так надо заваривать имбирь правильно.  Корень мелко порезать, залить небольшим количеством воды и ресуспендировать при помощи блендера. Вода при этом должна стать желтой. Перелить воду вместе с частичками имбиря в кастрюльку, добавить желаемое количество воды и кипятить на медленном огне 15 минут. Затем процедить.

Ниже приведены примеры рецептов имбирных чаев, которые пользуются в народе наибольшей популярностью. Обратите внимание на то, что во многих их них корень не заваривают долго и тщательно. Но это не означает, что, применяя данные рецепты, вы не можете дать себе труда добиться самой полной экстракции целебных компонентов методом длительного заваривания.

Полезные свойства растения

Прежде чем мы начнем рассказывать о том, что делать с имбирем, давайте поговорим о его применении в народной медицине. Современные врачи довольно скептически относятся к травам, предпочитая синтетические, концентрированные вещества. Но даже они рекомендуют своим пациентам активно употреблять имбирь. При каких заболеваниях?

Во-первых, имбирь согревает, снимает озноб, снижает температуру и повышает иммунитет. Поэтому в гриппозный период польза специи неоценима. Она снимает боль в горле, повышает тонус. Во-вторых, имбирь усиливает приток желудочного сока, устраняет тошноту, нормализует пищеварение. Его можно использовать беременным для нейтрализации токсикоза и других неприятных побочных явлений.

То, что корень имбиря – мощный афродизиак, вовсе не досужие домыслы. Он действительно повышает мужскую потенцию. А женщины его ценят за жиросжигающие свойства. Худеть с имбирем легко и просто, ведь он ускоряет обмен веществ. Сейчас ученые проводят исследования антираковых свойств пряности. Возможно, вскоре появятся препараты с имбирем, которые будут использоваться в онкологии.

Помогает ли имбирь похудеть?

Благодаря наличию в составе имбиря активного вещества гингерола, этот корень действительно помогает избавиться от избыточного веса, поскольку его употребление способствует улучшению кровообращения, ускоряет обмен веществ в организме и увеличивает выработку тепла. Кроме этого, имбирь улучшает секрецию желудка и помогает выводить из организма шлаки и токсины.

Однако распространяемое рекламными статьями мнение, что с имбирем вес чудесным образом просто растает и что можно быстро похудеть с помощью имбиря без ограничений в еде и без физической активности, является глубоким заблуждением. В действительности, имбирь помогает похудеть только при употреблении его в комплексе с умеренной и полезной пищей и физическими нагрузками. Ну а если употреблять корень имбиря вместе с сосисками, майонезом, булками и конфетами, то ненавистные лишние килограммы останутся на своих местах.

И все же, чай с имбирем по праву лидирует в списке самых эффективных напитков для похудения. Во многом эффективность чая с имбирем для похудения обусловлена его способностью уменьшать аппетит, и снижать тягу к жирным, мучным и сладким продуктам. А ограничение приема этих продуктов, как всем известно, — один из самых важных факторов для успешного и быстрого снижения веса.

Свойства имбиря

Характерный запах и вкус имбиря связан с содержанием в нем зингерона (zingerone), шоаголы (shogaols) и джинджеролы (gingerols — эффективное вещество при профилактике и лечении рака толстого кишечника.

В растении обнаружены липиды, крахмал. Содержатся в нем витамины C, B1, B2, A, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, натрий и калий. Также известно о наличии феландрина, цинеола, эфирных масел, цитрала, борнеола, гингерола и камфина.

Вкус у имбиря специфический и к нему нужно привыкнуть. В свежем виде он очень ароматный, острый на вкус.

Полезные свойства и правила выбора: господин имбирь

О преимуществах этого чудодейственного корня написано и сказано уже довольно много. Но полезен ли он на самом деле так, как о нем говорят. Стоит ли включать его в свой ежедневный рацион и можно ли так поступать? На эти, а также другие сопутствующие вопросы, мы ответим в нашей статье.

Преимущества и целебные свойства

В первую очередь, имбирь является хорошим обезболиком. Не стоит ожидать от корешка помощи, как по мановению волшебной палочки. Это природный анальгетик, а не препарат химического порядка. Потому он медленно, но уверенно воздействует на причины болей, поможет снять хронические мышечные спазмы, мигрени и прочие негоразды. Но это далеко не все, на что способно это растение.

  • Нормализация уровня сахара в крови, что особенно важно для диабетиков.
  • Снятие симптомов морской болезни (тошнота, головокружение, рвота), а также токсикоза.
  • Противопаразитарный эффект.
  • Ускорение регенерации тканей.
  • Устранение воспалительных процессов в организме.
  • Ускорение метаболизма, а также нормализация обменных процессов в случае их нарушения.
  • Повышение либидо и улучшение мужского здоровья.
  • Борьба с паразитами кишечника и иных органов.
  • Противоонкологическая профилактика и проивоопухолевый эффект.

Кроме того, имбирь может устранить проблему накопления «вредного» холестерина в крови. Он поможет уничтожить бактерии в полости рта, если заваривать его в виде чая. Самым же популярным полезным свойством корня является мощный эффект похудения. Ведь он действительно помогает в разы легче расщеплять лишние липиды, попадающие в наше тело с пищей, не давая им откладываться на животе и бедрах.

Выбор корня в магазине

Пользы он приносит много, но вот для того, чтобы корешок действительно работал, он должен быть подходящего качества. Мало кто из тех, кто раньше никогда не использовал его, представляет себе, как правильно выбрать подходящие отростки. На самом деле ничего сложного нет.

  • Кожица корня должна быть совершенно гладкой. На ней не должно быть порезов, вмятин, следов от инвентаря.
  • Имбирь не должен быть покрыт пятнами или гнилью.
  • Выбирайте плотные, достаточно твердые корни, не обладающие особой волокнистостью.
  • Цвет клубня должен оставаться светлым. Серые, черные, коричневые – первые претенденты «поселиться» в мусорной корзине.
  • Пробуйте пальцами корни на плотность, они не должны быть мягкими, как теннисные мячики, но и твердые, словно гранит – не лучший выбор. Имбирь должен быть в меру плотным, слегка упругим.

Если есть возможность, легонько ковырните поверхность корешка, который собираетесь купить, ноготком. Запах его должен быть свежим, очень пряным, явно ощутимым. Растение без запаха уже совершенно бесполезно. Храниться имбирь при низких температурах плохо, быстро теряет свои целебные качества. Потому лучше высушить его на солнышке или просто быстро использовать, а потом купить свежий.

Простые и доступные рецепты имбирного чая для похудения

Имбирный чай с лимоном

Действие: снижает аппетит, очищает, нормализует работу печени и кишечника.

Состав: вода — 2 литра, имбирь — 100 грамм, лимон — 1/4 шт.

Приготовление: имбирь и лимон измельчить, заложить в термос, залить вскипяченной водой. Настаивать в течение суток. Напиток готов к употреблению. Наслаждайтесь божественным вкусом с цитрусовым оттенком!

Имбирный чай с медом

Действие: укрепляет иммунитет, нормализует вес.

Состав: вода — 2 литра, имбирь — 100 грамм, мед по вкусу.

Приготовление: имбирь измельчить, заложить в термос, залить вскипяченной водой. Настаивать от 1 часа до суток. Когда напиток готов к употреблению процедите и добавьте мед. Необыкновенный аромат и приятный вкус вы получите в результате.

Зеленый чай с имбирем

Действие: оказывает омолаживающее и антиоксидантное действие.

Состав: вода — 2 литра, имбирь — 100 грамм, зеленый чай — 2 чайные ложки, корица — 1 чайная ложка, пара стручков кардамона, гвоздика — 2 палочки.

Приготовление: заложить в термос все ингредиенты, залить вскипяченной водой. Настаивать от 1 часа до суток. Процедить. И, вот, вы пробуете чудесный ароматный эликсир.

Имбирный чай с чесноком

Действие: обладает максимальным жиросжигающим эффектом.

Состав: вода — 2 литра, имбирь — 100 грамм, чеснок — 3 зубчика.

Приготовление:заложить в термос все измельченные ингредиенты, залить вскипяченной водой. Настаивать 15 минут. Процедить. Использовать напиток только в течение дня. Это сочетание оптимально для худеющего человека с большим ожирением.

Летом можно приготовить чай по вашему любимому рецепту и просто добавить лед. Особое удовольствие утолить летнюю жажду и освежиться буквально после первого глотка полезным напитком.

Зимним, промозглым днем, имбирный чай — лучший способ согреться.

В статье представлены основные рецепты, можно сказать классические, зарекомендовавшие себя. Но имбирный чай настолько популярен, что количество новых рецептов растет.

Например, сочетание имбирь-мед-лимон, улучшает противовоспалительное действие чая. Борется с простудой и повышает иммунитет. Сочетание имбирь-мед-мята, кроме мягкого приятного вкуса, обладает успокаивающим эффектом. Если к основному сочетанию добавить шиповник, вы получаете максимально витаминную смесь, помощь в лечении «женских» заболеваний, мочегонное действие, снижение веса. Добавление брусники в имбирный чай помогает при заболевании почек.

Если вам необходимо тонизирующее действие, то приготовьте имбирно-апельсиновый напиток. Возьмите имбирь, цедру апельсина, кардамон и мяту, измельчите и отварите 15 минут. Процедите и добавьте чуть сока лимона. Тонизирующий эффект будет, если имбирь добавить в зеленый чай.

Читайте также:  Метод Табата — революция в области фитнеса

Доказывается эффективность все новых удачных сочетаний. Однако, не будем забывать, если есть лекарство, то есть и противопоказания.

Рецепты напитков для сброса веса

Вариаций приготовления жидкостей на основе имбиря множество, рассмотрим наиболее эффективные из них. Обратите внимание, что для достижения максимального эффекта рекомендуется применять свежий имбирь, при этом не очищая кожуры.

В шкурке корневища содержится масса полезных витаминов и микроэлементов. Вашей задачей является правильно выбрать свежий продукт без каких-либо посторонних вкраплений или повреждений. Тщательно обдайте имбирь крутым кипятком и приступайте к приготовлению коктейлей.

С лимоном и медом

Классическим вариантом является использование лимона и меда. Согласно статистике, большинство худеющих отдают предпочтение именно этому напитку. Его приготовление не отнимет много времени:

  • возьмите один свежий лимон, тщательно промойте его водой;
  • любым удобным способом лимон нужно довести до однородного состояния, например, с помощью блендера или мясорубки;
  • добавляем мед, лучше выбрать жидкий, желательно, цветочный (1 ст. ложка);
  • имбирь протираем через терку (около 100 гр.);
  • ингредиенты перемешиваем, заливаем крутым кипятком и оставляем на час.

Это интересно! Существует еще один способ приема данного рецепта. Полученную массу не разводят водой, а употребляют в кашеобразном состоянии каждое утро натощак по чайной ложке

С мелиссой

Чтобы получить немного пряный и необычный на вкус напиток, воспользуйтесь листьями мелиссы или перечной мяты. Чтобы вкус был насыщенным, рекомендуется использовать свежие листья пряности. При их отсутствии примените засушенные травы. Приготовление происходит следующим образом:

  • в кастрюлю наливаем полтора литра чистой воды и доводим до кипения;
  • листья мелиссы режем на маленькие кусочки или добавляем столовую ложку сушеного сырья. Помещаем в кипящую воду;
  • через 10 минут снимаем с огня, в полученную жидкость добавляем протертый корень (около 2 ст. ложек);
  • настаиваем около получаса;
  • любителям «покислее» рекомендовано добавить несколько долек лимона.

С чесноком

Данный рецепт очень популярен и имеет высокую эффективность, так как обладает идентичными свойствами с имбирем. Однако не каждая девушка, желающая похудеть, решится принимать напиток по причине отталкивающего аромата чеснока.

  • возьмите три зубчика чеснока и один небольшой по размерам корень протертого имбиря (около 7 см);
  • оба продукта доводим до состояния пюре;
  • заливаем литром крутого кипятка.

Это интересно! Полученная жидкость не только борется с подкожным жиром, но и отлично влияет на иммунитет

С перцем

Вам понадобится красный перец горошком или молотый, имбирь (половину чайной ложки) и стакан свежего кефира. Перец добавлять по вкусу, чтобы напиток не вызывал неприятных ощущений при его употреблении.

Это важно! При заболевании горла данный рецепт является противопоказанным

С корицей

Множество положительных отзывов имеет молочный коктейль с добавлением корицы. Большинство худеющих отмечают высокую эффективность и простоту приготовления напитка.

  • литр коровьего молока подогреваем на водяной бане до 35 градусов;
  • добавляем один измельченный корень;
  • на кончике ножа сухую корицу кладем в молоко;
  • все перемешиваем и настаиваем два часа.

С огурцом

Такой рецепт лучше всего использовать летом. Огурец в сочетании с имбирем и лимоном прекрасно утоляет жажду. Такой коктейль употребляют охлажденным.

  • один огурец нарезают на кубики;
  • имбирь измельчаем на терке;
  • добавляем несколько ломтиков лимона;
  • заливаем холодной водой и настаиваем сутки в холодильнике.

С кефиром

Для начала разогрейте кефир на водяной бане. Обратите внимание, что жидкость должна стать теплой, но не горячей. На терке измельчаем 20 граммов свежего корневища и добавляем в напиток. Тщательно перемешиваем, кладем щепотку корицы и с помощью блендера перемешиваем своеобразный кисломолочный коктейль.

Ванна с содой и имбирём

Содовые ванны — проверенный и эффективный метод повышения упругости кожи и избавления от отёков. Имбирь поможет сделать процедуру ещё более действенной.

Для приготовления ванны вы можете использовать 4 ст.л. тёртого корня имбиря или 1 ст.л. приправы. Залейте имбирь 1 литром кипятка и подержите на огне в течение 20 минут, иногда помешивая. После этого процедите отвар и приступайте к набору ванны. Настроив комфортную температуру воды, влейте в ванну имбирный отвар и насыпьте 200 гр. морской соли и 300 гр. соды.

Помните о том, что вода ни в коем случае не должна быть обжигающе горячей.

Специалисты рекомендуют принимать такую ванну 3 раза в неделю по 20 минут. Её действие будет особенно эффективным после спортивной тренировки или интенсивной прогулки на свежем воздухе.

Если ваша цель — избавиться от целлюлита, сочетайте ванну с самомассажем или растиранием тела жёсткой мочалкой. Затем полезно нанести на тело антицеллюлитный крем или лосьон с добавлением молотого имбиря, рецепт которого дан в этой статье. После этого лягте, укрывшись тёплым одеялом, и хорошенько отдохните.

Добиться максимальной пользы от содовой ванны с имбирём, можно проделав полный курс из 10 процедур. За это время кожа заметно подтянется и очистится — все небольшие воспаления и прыщики исчезнут.

Хотя процедура абсолютно безопасна, к её использованию имеются следующие противопоказания:

  • беременность и период кормления грудью;
  • заболевания сердца;
  • доброкачественные и злокачественные новообразования;
  • гинекологические заболевания воспалительного характера;
  • мастопатия.

Длительное пребывание в ванне или чрезмерное увлечение процедурой и её ежедневное использование могут привести к обезвоживанию, возникновению сосудистых сеточек и пигментных пятен, сухости кожи, а также к общему ухудшению самочувствия.

К сожалению, содовые ванны с имбирём не являются средством для похудения. Их следует рассматривать в качестве приятной косметической процедуры для улучшения состояния кожи.

Вкусные рецепты с имбирем

Прежде чем описывать рецепты, нужно узнать общие правила применения этого продукта:

  • Существует две разновидности имбиря: черный и белый. Белый корень – очищен от поверхностного слоя, хорошо вымыт. Он мягче на вкус, не такой жгучий. Черный – это необработанный продукт. Для приема – выбираем белый и обращаем внимание на срез корня. Молодое растение имеет белый, влажный срез. Старое – желтоватый и более сухой.
  • В любом виде имбирь нужно есть или пить напитки из него только в первой половине дня. Ведь он усиливает обмен веществ, пробуждает организм. Если принимать вечером, есть угроза слишком долго ворочаться в кровати при засыпании.
  • Имбирь продается в свежем виде, высушенный, измельченный в порошок, маринованный. Употреблять его можно в любом виде, но если есть выбор – покупайте свежий корень.
  • Имбирь имеет противопоказания для применения. Его не рекомендуется употреблять при язвенном поражении желудка и кишечника, камнях в желчном пузыре, при беременности и склонности к невынашиванию плода.
Читайте также:  9 лучших видео тренировок для домашнего похудения

Покупаем белый корень и учимся правильно заваривать его:

Рецепт 1. Вода с лимоном и имбирем для похудения

Готовить имбирную воду можно по-разному.  Лучше всего утром приготовить напиток на весь день. Можно с вечера, хранится в течение суток. Отрезаем кусочек корня (3 см), хорошо промываем, очищаем кожицу и натираем на терке или режем маленькими кусочками.

Измельченный продукт в количестве столовой ложки заливаем кипятком (1,5 литра) и настаиваем. Настой остывает и в теплую воду добавляем половинку лимона, нарезанного на дольки вместе с кожурой. Предварительно немного их помните. Если будет слишком кислый вкус, добавьте ложку меда.

Этот напиток заменит вам обычную воду, только будет приятнее на вкус и полезнее. Как употреблять? Кто-то легко переносит стакан настоя натощак, а кому-то лучше пить во время еды. Кто-то вечером от напитка плохо засыпает, а кому-то он не мешает. Смотрите по самочувствию.

Как долго пить? Никакого курсового применения продукта не существует. Вреда от напитка не будет. Только польза! Обмен веществ наладится, иммунитет укрепится. У пожилых людей – профилактика тромбообразования. А вот у кого склонность к кровоточивости – лучше не принимать.

Рецепт 2. Напиток: огурец, лимон, имбирь, мята

Этот рецепт имеет даже свое название – вода Сасси (в честь диетолога, которая придумала этот напиток).  Вечером порежем колечками один средний, свежий и очищенный огурец  и поместим его в 2-х литровый графин.

Добавим разрезанный на дольки неочищенный лимон, столовую ложку натертого корня имбиря, несколько листиков мяты.  Нальем 1,5 литра воды и отправим в холодильник. Утром начинаем пить, предварительно согрев питье. Затем большую часть выпиваем в первую половину дня, остальное останется на вечер.

Рецепт 3. Напиток: имбирь, корица, лимон и мед

В кастрюльку поместите чайную ложку корицы и столовую ложку натертого имбиря, воду в количестве 2-х литров. Поставьте на огонь и варите 20 минут. Остудите, добавьте разрезанный на дольки лимон, мед по вкусу. Готов отличный напиток, который пьется частями в течение дня.

Рецепт 4. Зеленый чай с имбирем и цедрой  лимона

Этот рецепт готовится сразу перед употреблением. В заварной чайник (500 мл) засыпаете столовую ложку тертого корня имбиря и 2 ложечки (чайных) зеленого чая, цедру целого лимона. Настаиваете 5-7 минут. Пьете по 100 мл 5 раз в день.

Рецепт 5. Имбирь с чесноком для похудения

На 2 литра горячей питьевой воды берете столовую ложку натертого имбиря и пару зубков размятого чеснока. Размешайте и дайте постоять минут 30. Далее пейте настой в течение дня.

Продолжительность курса – 1 месяц.

Рецепт 6. Коктейль жиросжигающий: кефир с добавлением имбиря, корицы и красного перца

Возьмите стакан 1% кефира, по половинке чайной ложки тертого имбиря и порошка корицы, на кончике ножа молотый красный перец. Все смешайте блендером. Пить смесь нужно на ночь. Но если это вызывает трудности в засыпании, то можно и утром. Небольшими глотками. Регулируйте пропорции – добавляйте или уменьшайте перец, корицу.

Друзья! Вот мы и узнали как использовать имбирь для похудения. Прекрасные результаты вас удивят и обрадуют. У вас будет стройное, подтянутое тело, сияющая кожа лица, прекрасное и бодрое самочувствие.

Успехов и удач  всем, кто хочет похудеть, улучшить свое здоровье и прекрасно выглядеть.

До новых встреч, Наталия Богоявленская

Противопоказания и побочные эффекты

Перед тем как начинать или увеличивать количество употребляемого маринованного имбиря в сутки, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Это связанно с тем, что продукт имеет некоторые противопоказания:

Противопоказания и побочные эффекты
  1. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушениях уровня кислотно-щелочного баланса.
  2. Во время беременности и кормления грудью.
  3. При кожных высыпаниях.
  4. При проблемах с работой почек и печени.
  5. При наличии хронических заболеваний.
  6. При сахарном диабете.
Противопоказания и побочные эффекты

К побочным эффектам можно отнести кожные высыпания, покраснения, зуд, нарушения стула, боли в области живота. Они могут появляться при злоупотреблении продуктом или наличие аллергических реакций на имбирь.

Противопоказания и побочные эффекты

Противопоказания и побочные эффекты

Как правильно заваривать имбирь для похудения: рецепт № с чесноком

Кроме корня имбиря вам понадобится еще и 2 зубчика чеснока – он усилит действенность заваренного имбиря и придаст ему пикантный вкус.

Корень имбиря нужно очистить от кожуры и вымыть. Нарезать тонкими дольками, добавить чеснок и залить 2 л кипящей воды. Чтобы правильно заваривать имбирь для похудения, нужно обязательно настоять напиток в течении 30 минут. Затем вынуть из него чеснок и имбирь.

Как правильно заваривать имбирь для похудения: рецепт № с чесноком

Этот лучше употреблять перед приемом пищи. Для того чтобы похудеть, рекомендуется ежедневно заваривать свежий имбирь и пить его без сахара и других сладостей.

«>

Сколько килограммов скидывают?

Наверняка многим хочется ознакомиться (прежде чем выбрать рецепт имбиря для похудения) с отзывами: сколько скидывают килограмм, начав пить рекомендованные напитки.

Имбирь при похудении используется в комплексе имбирной диеты. Основные принципы этой диеты — такие же, как у любой другой. А именно:

  • отказ от жирного, сладкого, копченого, соленого;
  • питание маленькими порциями 4–5 р/день;
  • ежедневный рацион не превышает 1,5–2 тыс. калорий.

Напиток при диете применяют утром натощак, затем в течение дня 2–4 раза.

Такая потеря веса оптимальна, поскольку не дает дополнительной нагрузки на организм, помогает надежно закрепить результатов.