Диетическое меню на неделю с рецептами для похудения

Если в процессе похудения подобрать неверный подход, можно причинить серьезный вред своему организму. Большинство людей считает, что для уменьшения веса достаточно отказаться от жиров и углеводов. Однако эффективная диета — гораздо более сложная вещь, это должна быть правильно продуманная система питания, которая подбирается в зависимости от состояния здоровья и даже времени года. Дополнительно требуется консультация специалиста.

Самые эффективные диеты: основные моменты

Действенно худеть в домашних условиях можно несколькими способами. Самые эффективные диеты — те, которые ограничивают количество углеводов. Они существуют в самых разных вариантах:

Диета

Особенности

Диета Аткинса

Количество углеводов снижается до 20 г в день на протяжении длительного периода времени — 2-4 недель. После этого еще в течение нескольких недель потребление углеводов повышается до 40 г в день, в итоге через несколько месяцев доводится до 60 г в сутки

Диета гликемического индекса

В ней считается не количество калорий, а гликемический индекс, который отражает углеводный состав продуктов и влияет на уровень инсулина в крови. Глюкоза получает самый высокий гликемический индекс (ГИ), он равен 100. Продукты с ГИ ниже 50 помогают избавиться от лишних килограммов. Например, это яйца, нежирные сорта мяса, рыба, креветки, молочные продукты, красная чечевица, зеленый горошек, большинство овощей и фруктов (кроме винограда, бананов, картофеля).

Следует помнить, что ГИ варьируется. Если картофельное пюре есть с салатом, то его ГИ значительно снижается, поскольку клетчатка уменьшает скорость впитывания глюкозы

Диета Дюкана

Упор делается на белки, но ограничиваются жиры и углеводы

Простая диета с чередованием

Дни, в которые употребляются в основном белки, чередуются с днями, когда в рационе преобладают углеводы. Диету рекомендуется применять в течение 2 месяцев. Она разбивается на циклы — по 4 дня в каждом

Диеты выбираются в зависимости от сезонности. Зимой для организма нужно большее количество калорий. Также выбирать систему питания необходимо с учетом семейного бюджета.

Грейпфрут как средство оздоровления: польза и меры предосторожности

Группа цитрусовых славится своими защитными свойствами, повышающими иммунитет. Фрукты богаты витамином С, пектином и множеством разных микроэлементов. Грейпфрут в этом плане гораздо ценнее своих «собратьев» апельсинов и помело. Он содержит уникальную пленку, которая дает при вкусе горчинку. Многие люди не любят этот привкус и снимают пленку перед употреблением. Но грейпфрутовая диета для похудения требует кушать фрукты именно с пленочкой. В ней находится наригин – вещество, ускоряющее обменные процессы. Он выводит вредный холестерин, очищает сосуды, поэтому с горчинкой придется смириться. А если такой вкус вам неприятен, перейдите на иные фрукты. К примеру, гранатовая диета работает не хуже.

Заменять грейпфрут соком тоже нельзя, ведь там уже не будет ни горечи, ни клетчатки, стимулирующей перистальтику кишечника, да и полезных витаминов меньше.

И все же на диету садиться стоит лишь тем, кто абсолютно здоров на данный момент. Мало того, что низкокалорийное питание снижает способность организма бороться с болезнью, так еще и этот цитрусовый имеет свойство усиливать или нейтрализовывать действие многих препаратов. В первом случае вы превысите дозу, что чревато непредсказуемыми последствиями, а во втором – не получите никакой пользы от таблеток.

к оглавлению ↑

Полезные свойства грейпфрута

Тропический цитрус богат витаминами группы В и D, аскорбиновой и другими органическими кислотами, биологически активными веществами. Фрукт:

  • повышает кислотность желудочного сока,
  • стимулирует пищеварение,
  • укрепляет иммунитет,
  • снижает активность половых гормонов,
  • влияет на работу поджелудочной железы: уменьшает секрецию инсулина и амолина гормонов, отвечающих за транспорт сахаров из крови в ткани идальше, в клетки.

Грейпфрут  содержит легко усваиваемые сахара, белок и естественные очистители кишечника пектины. Мягко тонизирует организм, выводит из кишечника токсины. Цитрус полезен при:

  • Гастритах с низкой кислотностью желудочного сока,
  • Неуемном аппетите (или по-врачебному булимии), в т.ч. психологического характера («заедание» стрессов),
  • Вздутии кишечника (метеоризме),
  • Слабом (до 10% нормальной массы тела) ожирении,
  • Анемии (малокровии, т.н. низком гемоглобине),
  • Каловых камнях (конкрементах) в кишечнике.

Условия диеты

Основные продукты питания – это грейпфруты и яичные белки. Употребление этих продуктов поможет ускорить обмен веществ, вывести лишнюю жидкость из организма, укрепить иммунную систему.

БелокОн один из основных строительных элементов нашего организма. Он помогает в постройке наших мышц, обладает низкой калорийностью, а также для его переработки требуются большие затраты энергии.ГрейпфрутЭто источник витаминов,  особенно витамина С. Он помогает  эффективно сжигать жир, очень сытен и полезен для иммунной системы.

Придерживаться этого режима можно  около семи дней, так как это – монодиета и долгое  питание по этой системе может плохо сказаться на организме. Эта система  не предназначена для тех, кто имеет аллергию на яичный белок и грейпфруты.

Для успешного похудения по этому методу очень важно пить  много воды, при  этом кофе и чай не только не входят в это понятие, но и полностью исключены из рациона. Активное сжигание жира требует  большого количества воды, так как жидкость – участник всех обменных процессов, а также с водой из организма выводятся все шлаки и продукты распада. Если количество жидкости  будет меньше необходимого, то  — это будет не действенная, а вредная диета.

Мнение эксперта Первые 3 дня похудение будет происходить за счёт лишней жидкости  и только после этого организм задействует жировые отложения.  К сожалению,  победить жир во всех проблемных зонах за время диеты, которая рассчитана на 7 дней – невозможно. Основная борьба с лишним весом и некрасивыми жировыми валиками проводится по другой программе, а  белково-грейпфрутовая диета может быть  хорошим вспомогательным средством.

Рецепты

В меню гречневой диеты на 7 дней основным блюдом является запаренная гречневая каша, которую следует употреблять ежедневно. 

Гречневая каша

Гречневая каша

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Перебрать крупу, удалив из нее черные зернышки, тщательно промыть чистой водой;
  2. Залить крупу кипятком в пропорции 1:2.
  3. Накрыть крышкой, завернуть кастрюлю в теплое одеяло и оставить настаиваться до утра.

При выходе из гречневой диеты можно включить в свой рацион следующие вкусные, питательные и полезные блюда, рецепты которых достаточно просты:

Гречневая запеканка на пару

Гречневая запеканка на пару

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Вода;
  • Овсяная мука;
  • Натуральный йогурт;
  • Курага;
  • Чернослив.

Способ приготовления:

  1. Залить гречку горячей водой (пропорция 1:2) и оставить настаиваться на ночь.
  2. Мелко нарезать чернослив и курагу.
  3. Размешать до однородной массы настоявшуюся гречку, курагу, чернослив, овсяную муку и йогурт.
  4. Выложить массу в форму.
  5. Запекать в пароварке до готовности (приблизительно 20 минут).

Гречка с овощами

Гречка с овощами

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Репчатый лук;
  • Морковь;
  • Болгарский перец;
  • Растительное масло;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Гречневую крупу засыпать в кастрюлю, залить горячей водой (пропорция 1:2).
  2. Довести до кипения и варить на медленном огне.
  3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
  4. Морковь очищаем от кожуры, трем на крупной терке.
  5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкой соломкой.
  6. Пассируем овощи в сковороде с небольшим количеством растительного масла в течении 5 минут.
  7. Забрасываем овощи в кашу, варим до готовности (приблизительно 10 минут), периодически помешиваем.
  8. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью (укропом. петрушкой, зеленым луком по вкусу).

Гречневые оладьи

Гречневые оладьи

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Кефир 1%;
  • Яблоко;
  • морковь;

Способ приготовления:

  1. В гречку добавляем горячую воду (пропорция 1:2), оставляем на настаиваться.
  2. Очищаем морковь от кожуры, яблоко от кожуры и семян, трем на крупной терке.
  3. Смешиваем гречку с натертыми яблоком и морковью, добавляем кефир, перемешиваем до получения однородной массы.
  4. Ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный пищевой бумагой.
  5. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут до готовности.
Читайте также:  Как принимать ягоды годжи для похудения

Гречневая каша с молоком 

Гречневая каша с молоком

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Молоко 1%.

Способ приготовления:

  1. Промыть водой гречку.
  2. Засыпать в кастрюлю, залить 1 стаканом горячей воды, варить до тех пор пока вода не выпариться.
  3. Залить в кастрюлю 1 стакан молока 1%, довести до кипения и выключить газ.

Больше рецептов ПП на каждый день для поддержания результатов похудения и нормализации метаболизма тут: 

Грейпфрутовая диета для похудения на дня.

Яично-грейпфрутовая диета, или, как ее еще называют, грейпфрутовая диета с яйцами, является базовой методикой для похудения с грейпфрутом.

  • Сочетание яиц и грейпфрутов в грейпфрутовой диете признано диетологами самым лучшим дуэтом. Во-первых, потому что диета низкокалорийная — в одном яйце содержится 75 ккал, а в грейпфруте 38 ккал. Во-вторых, яйца и грейпфрут отлично подавляют чувство голода, поэтому худеть на яично-грейпфрутовой диете будет комфортно. В-третьих, яйцо – продукт с отрицательной калорийностью, сообщает , на его переваривание организм тратит намного больше энергии, нежели поступило. Кроме того, яйца (особенно сваренные всмятку) перевариваются в ЖКТ полностью и не откладываются в виде жира, зато приносят необходимый белок.
  • Суть яично-грейпфрутовой диеты — на завтрак, обед и ужин съедайте по 1-2 куриному яйцу (лучше сваренному всмятку) и по 1 грейпфруту. В качестве напитков используйте чистую минеральную воду без газа и зеленый чай без сахара. Продолжается данная грейпфрутовая диета 3 дня. Такую яично-грейпфрутовую диету вы можете повторять каждый месяц, пока не «скинете» желаемого количества килограмм.

ПП: меню на неделю

Вот пример того, как может выглядеть недельное меню:

Дни недели Завтрак Перекус №1 Обед Перекус №2 Ужин
Пн Рисовая каша с добавлением тыквы Творог с пониж. жирностью Суп на овощн. бульоне, хек, запечен. с овощами Яблоко Отвар. филе и салат из овощей
Вт Овсянка на воде с изюмом и кусочек сыра тв. Курага и чернослив Овощн. суп, гречка с отвар. рыбой Йогурт с пониж. Жирн. Запеканка из творога и чай
Ср Творог нежирн., кур. яйцо Банан Суп грибной, рис с паровой тефтелькой Яблоки – 2 шт. Филе, запеч. с овощами
Чт Омлет из 2 яий с томатами Груша и яблоко Уха из нежир. рыбы, гречка с филе отвар. Йогурт натур. Овощн. салат и кефир
Пт Гречка на молоке, кур. яйцо Орехи Пюре картоф. и котлетка паровая, суп из овощей Стакан кефира Рыба в духовке и помидоры
Сб Творожн. запеканка, чай и половинка грейпфр. Банан Суп-пюре, рыба и гречка Йогурт Запеч. филе и овощи
Вс Овсянка и сырники – 2 шт. Груша Пшеничн. каша и котлетка на пару, овощн. борщ. Творог нежирн. Овощи, говядина в духовке

Как видите, меню довольно разнообразное. И все продукты в нем взаимозаменяемые. Главное – исключить вредную пищу и алкоголь.

Преимущества и недостатки

Диета с грейпфрутом имеет ряд плюсов и минусов. К преимуществам относят:

  • понижение уровня плохого холестерина;
  • повышение защитных функций организма;
  • профилактика развития раковых заболеваний;
  • быстрое снижение веса;
  • заряд бодрости и устранение признаков депрессии;
  • сжигание жиров.

Употребление грейпфрута для похудения имеет ряд недостатков. Например, органические кислоты, присутствующие в составе продукта, при регулярном употреблении фрукта часто вызывают язву и гастрит.

Среди других минусов:

  • наличие противопоказаний к соблюдению диеты;
  • горьковатый вкус фрукта;
  • наличие побочных эффектов.

Перед тем, как сесть на эту методику похудения, важно оценить все ее достоинства и недостатки. Быть может, вам больше подойдут другие диеты: космонавтов, лимонная, овсяная или даже прием липоевой кислоты.

Мнения врачей

Данная диета, по мнению врачей, является высокоэффективной и полезной для организма. Она помогает очиститься от вредных веществ, нормализовать пищеварение. Врачи говорят о невероятной пользе диеты, быстром достижении нужного результата. Лишние килограммы пропадают всего за неделю, а человек достигает стройности.

Мнения врачей

Однако врачи предупреждают, что при болезнях пищеварительной системы от такой диеты придется отказаться, так как она может спровоцировать боли в животе, тошноту. Очень важно избегать голодания. Употребляют рис небольшими порциями. Только при следовании меню, рекомендациям специалистов человек сможет добиться стройности, избавиться от лишних килограммов.

Читайте также:  Как самостоятельно поставить клизму в домашних условиях?

Гречка с соевым соусом

Диета походит тем, кто не может выдержать без соли. Соевую приправу нужно выбирать самую простую, без особых ароматов, специй. Становясь на весы в ожидании быстрого результата, нужно делать поправку на то, что соленый соус будет задерживать воду. Немного увеличат выход жидкости кисломолочные напитки, которые обладают легким мочегонным эффектом.

  • завтрак – каша с добавкой 1 ч. л. соевого соуса, травяной чай;
  • I перекус – 200 мл кефира;
  • обед – каша с такой же порцией соуса, 3 любых салата листа, 200 мл зеленого чая;
  • II перекус – стакан обезжиренной закваски;
  • ужин – порция гречки, заправленная соевым соусом, чай с мятой.

Неделя плюс-минус пара дней: другие способы быстро похудеть без мучений

Несмотря на то, что похудение за неделю стало своеобразным «золотым стандартом» по продолжительности, множество действенных и известных диет обещают приятные результаты за чуть меньший или чуть больший срок. Например:

Неделя плюс-минус пара дней: другие способы быстро похудеть без мучений
Неделя плюс-минус пара дней: другие способы быстро похудеть без мучений

Кол-во блоков: 19 | Общее кол-во символов: 23067Количество использованных доноров: 6Информация по каждому донору:

  1. -dieta-kak-pohudet-5-kilogramm-nedelyu/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1984 (9%)
  2. : использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 3742 (16%)
  3. -dlya-poxudeniya/: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 6645 (29%)
  4. : использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1099 (5%)
  5. -nedely/greypfrutovaya-dieta/: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 4298 (19%)
  6. : использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 5299 (23%)
Неделя плюс-минус пара дней: другие способы быстро похудеть без мучений

Способы похудения

Грейпфрут — многогранный продукт, который можно по-разному использовать для похудения. Рассмотрим имеющиеся в диетологии методики.

Как диетический продукт

Стоит использовать, если перед вами стоит задача снизить суточную калорийность рациона для подготовки к новой диете или стабилизации веса. Для этого достаточно съедать один грейпфрут в день, желательно в сочетании с любым белковым продуктом (список). Можно также пить чай с его кожурой для снижения аппетита незадолго до основных приёмов пищи.

Как вариант — вода с грейпфрутом сразу после пробуждения. Положить дольку фрукта в стакан воды, перемешать и выпить натощак за полчаса до завтрака.

Диета

  • Как основной продукт

Учитывая диетические и полезные свойства грейпфрута, неудивительно, что на его основе разработаны многочисленные диеты, в которых он играет первую скрипку: кефирная, яичная, трёхдневная низкокалорийная. Подробные меню и списки продуктов для них можно посмотреть в предыдущей статье.

  • Как вспомогательный продукт

Идеальное сочетание цитруса с белками позволяет использовать его в качестве дополнительного низкокалорийного продукта во многих диетах: фруктовой, вегетарианской, кефирной, яичной, творожной, молочной, на молокочае. Как правило, его советуют есть с утра вместе с белковой пищей.

Разгрузочный день

Представлен в двух вариантах. Первый — есть фрукт (максимум 5 шт. среднего размера) и пить воду в неограниченном количестве. Можно похудеть на 1,5 кг, но при этом заработать изжогу или гастрит. Второй вариант — употреблять только грейпфрутовый сок (суточная норма в разбавленном виде — 500 мл, в концентрированном — всего 180 мл) и воду. Обе схемы достаточно жёсткие, с массой побочных эффектов, требующие подготовки. Так что перед столь экстремальным снижением веса нужно взвесить все за и против, чтобы не навредить здоровью (рекомендации по организации разгрузочного дня найдёте по ссылке).

Обёртывания

Для антицеллюлитных паст и скрабов можно использовать кожуру, косточки, цедру и саму мякоть. Они перемалываются и добавляются в общий состав применяемого средства. Это могут быть медовые, шоколадные, молочные, кефирные обёртывания. Однако, если вы предпочитаете более агрессивные смеси (горчичную, водорослевую, с перцем или любым другим цитрусовым), этот фрукт лучше не брать. Иначе получится слишком мощное воздействие на кожу, возможна аллергическая реакция.

Лайфхак. Если во время похудения захотелось чего-нибудь сладкого, за 20-30 мин до этого вредного перекуса съешьте 2-3 дольки грейпфрута. Во-первых, это снизит тягу к запретному, блокируя аппетит. Во-вторых, он подавит всплеск инсулина, что не позволит отложиться углеводам «про запас».