Диета белково-овощная для похудения: меню и правила питания

О казывается, секрет похудания может быть очень и очень простым. Все дело в обычной капусте. Кто бы мог подумать, что блюда из капусты способствуют быстрому расставанию с лишними килограммами. Существует огромное количество разнообразных блюд, которые можно приготовить из капусты, и притом таких, что просто пальчики оближешь! Овощная диета Анны Вишневской подойдет тем, кто любит овощи и хочет быстро сбросить вес – до 5 кг за одну неделю.

Один из вариантов меню овощной диеты

Первый день

  • Капустный суп.
  • Печеные или сырые фрукты.
  • Молоко (лучше обезжиренное) или йогурт.
  • Кофе или чай, желательно, без сахара.

Второй день

  • Суп, приготовленный из капусты.
  • Разнообразные овощи.
  • Картофель печеный.
  • Чай.
  • Соус низкокалорийный.

Третий день

  • Суп, приготовленный из капусты.
  • Овощи в неограниченном количестве.
  • Фрукты
  • Йогурт или обезжиренное молоко.
  • Кофе или чай.
  • Соус низкокалорийный.

Четвертый день

  • Капустный суп
  • Бананы (в неограниченном количестве).
  • Много молока или стакан йогурта.

Пятый день

  • Суп, приготовленный из капусты.
  • Мясо куриное в неограниченном количестве.
  • Рыба (сколько захотите).
  • Помидоры.
  • Молоко или йогурт.
  • Кофе или чай.
  • Соус низкокалорийный.

Шестой день

  • Суп, приготовленный из капусты.
  • Рыба и курица в неограниченном количестве.
  • Овощи, в основном, помидоры (сколько пожелаете)
  • Йогурт или молоко.
  • Чай.
  • Соус низкокалорийный.

Седьмой день

  • Суп, приготовленный из капусты.
  • Фрукты и овощи в неограниченном количестве.
  • Молоко.
  • Кофе.
  • Соус низкокалорийный.

Главные особенности фруктовой диеты

Диета, основанная на употреблении фруктов, обладает некоторыми нюансами и рекомендациями по ее соблюдению.

  1. Для диетического питания подходят только фрукты, которые содержат минимальное количество крахмала, сахара и фруктозы. Не рекомендуется употреблять бананы, виноград, персики, абрикосы. Однако, для перекуса разрешается половинка персика, небольшой кусок банана или несколько ягод винограда.
  2. Фруктовая диета, как и любая другая, предполагает собой большое количество употребляемой жидкости.
  3. Диетическое питание – это стресс для организма. Поэтому обязательно перед началом ее соблюдения обязательно посетите соответствующего специалиста (врача-гастроэнтеролога), и проведите с ним консультацию по поводу целесообразности, и возможности нахождения на фруктовой диете.

Методика белково-фруктовой диеты

Белково-фруктовая диета имеет продолжительность в две недели. Из названия понятно, что все это время нужно будет кушать преимущественно фрукты и белковые продукты. Однако полный рацион включает в себя еще и небольшое количество овощей. Соблюдать такую диету не сложно, да еще и притом, что иногда диета допускает уступки. Так, например, после нескольких первых дней в меню несколько раз может появиться овощной салат с лимонным соком и даже небольшим количеством приправ.

Из напитков допускаются только вода, несладкие чаи и минеральная вода. Эти напитки можно потреблять неограниченно, но вот от всего множества других напитков на время диеты придется воздержаться. Суть диеты в том, чтобы чередовать дни с белковым рационом с теми днями, когда в пищу идут углеводы. Кстати, углеводы желательно получать из тех фруктов и овощей, которые созревают именно в данное время года. Это даст возможность получать углеводы более высокого качества из свежих продуктов.

Жиры на время диеты покидают рацион. Все блюда из меню должны употребляться без кетчупа, майонеза, соуса и приправ. А вот солить еду все же можно, но в весьма ограниченных пределах. Компоненты белков и витаминов, ровно так же, как фрукты и овощи должны попадать в организм во время разных приемов пищи.

Виды диеты

Ниже приведены самые популярные и эффективные разновидности лимонной диеты. Приступать к их соблюдению можно только после разрешения врача.

Коньячно-лимонная

Принцип этой методики похудения довольно прост. В течение 2 недель нужно выпивать по 100 мл хорошего коньяка и съедать по одному лимону весом около 100 г.

Результатом такой диеты является похудение на 3-5 кг и уменьшение талии на 5-6 см.

Правила диеты:

Последний прием пищи должен быть не позднее 6 часов вечера. Из рациона следует исключить все запрещенные продукты, а также жареные, жирные и копченые блюда. В ежедневном рационе должны присутствовать овощные салаты, заправленные оливковым маслом, диетические сорта мяса в вареном виде. Перед употреблением цитруса его необходимо тщательно вымыть и обдать кипятком. При склонности к аллергии рекомендуется удалить цедру лимона. Лимон с коньяком принимают в период с до

Каждые 10 минут выпивают по глотку коньяка и заедают долькой цитруса (сахар, мед использовать нельзя). После употребления продуктов следует почистить зубы и сразу лечь спать. Ежедневно следует пить до 3 л воды без газов. По завершению диеты важно в течение 14 дней не принимать никакой алкоголь. Саму диету нельзя соблюдать чаще 1 раза в год.

Медово-лимонная

Диета с медом и лимоном — одна из эффективных и быстрых методик снижения веса, при которой за 2 дня теряют до 2 кг. Помимо устранения лишнего веса, медово-лимонная вода благотворно влияет на деятельность желчного пузыря, являясь отличной профилактикой развития в нем камней.

Читайте также:  Полезно ли кушать мюсли, чтобы похудеть?

В основе диеты лежит употребление разрешенных продуктов и питье специального напитка. Для его приготовления используйте нижеприведенный рецепт.

Вам понадобится:

  • лимон — 15 шт;
  • мед — 50 г;
  • вода — 3 л.

Как приготовить: Выжмите сок из цитрусов, добавьте в него мед и воду, тщательно перемешайте.

Как использовать: Выпейте приготовленный напиток в течение дня.

Помимо этого напитка можно пить несладкий зеленый чай или воду без газов.

Кефирно-лимонная

Придерживаться такой диеты можно 1-2 дня, но не более. Эта система питания представляет собой разгрузочные дни, которые помогают быстро избавиться от 2-5 кг лишнего веса. После завершения диеты необходимо перейти на правильное питание для закрепления результата и продолжения процесса снижения веса.

Примерное меню диеты на 2 дня приведено ниже.

1 день:

  • завтрак — 500 мл кефира, ½ лимона;
  • обед — 1 лайм, 2 стакана кефира;
  • ужин — повтор завтрака.

2 день — на завтрак, обед и ужин по 500 мл кефира с соком лимона, полученным из 1 цитруса.

При сильном голоде можно съесть апельсин или зеленое яблоко. Помимо кефира, следует пить чистую воду без газов. Кефир и сок лимона можно пить как одновременно, так и в разное время.

На лимонной кислоте

Похудеть можно не только на соке и цитрусовой воде, но и лимонной кислоте. За 4 недели можно без труда потерять 2-4 кг. Как пить лимонную кислоту для похудения:

  • 1 неделя — в 250 мл воды разводят ½ ч.л. лимонной кислоты. Такой напиток выпивают после завтрака, а также еще 2 стакана в течение дня.
  • 2 неделя — в 250 мл разводят 1 ч.л. лимонной кислоты, после чего выпивают напиток по той же схеме, что и в первую неделю.
  • 3 неделя — в 250 мл воды разводят 2 ч.л. лимонной кислоты, после чего в течение дня следует выпить еще по стакану воды с добавлением 1 ч.л. продукта.
  • 4 неделя — после завтрака выпивают 250 мл воды с добавлением 1 ч.л. лимонной кислоты, в обед и на ужин пьют по стакану воды с ½ ч.л. кислоты.

На лимонной воде

Соблюдать диету на воде с лимоном можно в течение 5-7 дней, за этот срок удается сбросить до 3-4 кг. Правила этой методики похудения довольно просты:

  • Из рациона убирают сахар, сладости, полуфабрикаты.
  • В день нужно есть 3-4 раза, вес каждой порции не должен превышать 250 г.
  • В ежедневном рационе должно присутствовать достаточное количество овощей и фруктов.
  • Продукты нужно варить, тушить, готовить на пару или запекать.
  • Каждое утро следует пить по стакану чистой воды без газов, в которую добавлять сок из одного выжатого лимона.
  • По желанию лимонную цедру можно натирать на мелкой терке и добавлять в фруктовые салаты, гарниры, супы, каши.

На лимонном соке

Соблюдать такую систему похудения запрещено при наличии любых проблем с желудком. В основе диеты лежит употребление 1 ст.л. сока лимона перед едой, без разбавления его водой. Это усиливает разъедающие свойства цитруса и негативно сказывается на функционировании и состоянии желудка.

Преимущества и недостатки диеты

К преимуществам такой диеты на фруктах можно отнести полное очищение организма; появляется чувство легкости, проходит усталость; организм всегда обогащен достаточным количеством витаминов и минералов; улучшается цвет кожи лица и убирается целлюлит, так как фрукты содержат огромное количество полезной клетчатки; пищу принимать можно даже в ночное время, на килограммах это никак не отразится.

Главным же, наверно, плюсом, особенно, если вы придерживаетесь такого меню летом, то это цена, а еще, конечно же, то, что не стоит заморачиваться над рецептами приготовления блюд. Эффективность фруктовой диеты проявляется за счет того, что фрукты содержат в себе много воды, что позволяет выводить все шлаки из организма и тем самым сбросить ненужные килограммы. Помимо этого, во фруктах практически нет калорий и огромное количество клетчатки.

Если есть преимущества, есть и недостатки. У многих имеется аллергия на фрукты, заболевания желудка (например, гастрит), сахарный диабет. Даже, если вам кажется, что вы полностью здоровы, то в любом случае нужно посетить врача или проконсультироваться с диетологом. Главная цель любой диеты, и фруктовая не исключение – похудение без причинения вреда вашему здоровью. Так как фруктовая диета для похудения не предназначена на длительное время, то иногда можно устраивать фруктовые разгрузочные дни.

Фруктовая диета: основные принципы, список фруктов, примерное меню

Фрукты невероятно полезны для человека. В них содержатся витамины, минералы, микроэлементы, кислоты органического происхождения. На их основе создано огромное число диетических программ, как комплексных, так и моно. Фруктовая диета для сладкоежек – палочка-выручалочка, особенно, если сочетать основные продукты с творогом или молочкой.

В результате такого похудения есть возможность скинуть несколько килограммов, почувствовав эффект в самые короткие сроки. Если вам интересна данная методика, оставайтесь с нами, и узнавайте много нового.

Польза фруктов

Фрукты – кладезь полезных веществ. Их польза для организма колоссальна:

  • В персиках, яблоках, сливах, ягодах содержится очень много железа, который способствует повышению иммунитета, нормализует артериальное давление и снижает вредный холестерин.
  • Сухофрукты имеют в составе кальций, который великолепно укрепляет волосяной покров, ногти, зубы и кости.
  • В цитрусовых очень много витамина С, положительно влияющего на иммунитет, оказывает противовоспалительное действие.
  • Ягоды положительно влияют на работу нервной системы.
  • Для усиленной мозговой деятельности прекрасно подходят сладкие фрукты, например, инжир, виноград и бананы.
  • Сезонная ягода – арбуз великолепно очищает кишечник, почки. Кроме того, он постепенно снижает артериальное давление.
  • При заболеваниях сердечно-сосудистой системы отличный результат дают лимоны и гранаты.
  • Абсолютно все фрукты содержат в составе множество антиоксидантов, которые способствуют быстрой регенерации клеток, повышению настроения.
Читайте также:  Домашние батончики своими руками: 15 домашних вкусных рецептов

Лучшие фрукты для снижения веса

В борьбе с лишними килограммами прекрасно себя показывают следующие сорта и наименования:

  • Грейпфруты относятся к категории продуктов с отрицательной калорийностью и минимальным гликемическим индексом, а потому способствуют стимуляции обмена веществ, который ускоряет процесс похудения. Аналогичный эффект отмечается и у других цитрусовых.
  • Яблоки. Не зря этот фрукт фигурирует во всех программах похудения, например, на диете Анджелины Джоли.  Они содержат минимум калорий и огромное количество витаминов. Стоит отметить, что яблочки усиливают аппетит, поэтому во время перекусов лучше всего употреблять запеченные фрукты.
  • Ананасы. Это уникальный фрукт, содержащий в себе редкое вещество – бромелайн, способствующее быстрому и эффективному расщеплению жировых отложений. Кроме того, ананасы великолепно борются с целлюлитом.
  • Бананы. Многие диетологи запрещают их есть, ввиду высокой калорийности. Однако от употребления ежедневно одного сладкого фрукта фигура не испортится, зато организм получит массу полезных веществ. Из-за своей питательности бананы могут легко заменить один прием пищи. Кушайте их по утрам и наполняйте себя энергией.

Продукты для фруктовой диеты

Как уже было сказано выше, диета на фруктах представлена, как в форме моно-программы, так и смешанных методик. В зависимости от выбранного варианта, составляется свой индивидуальный рацион.

Если выбор в пользу моно, то используются только разрешенные, малокалорийные фрукты, при комплексных методиках есть список продуктов, которые можно сочетать с фруктовой составляющей при формировании собственного меню:

  • Ягоды.
  • Овощи/зелень.
  • Крупы с минимальным количеством крахмала в составе.
  • Мясо нежирных сортов.
  • Яйца.
  • Дары моря.
  • Молочная/кисломолочная продукция с минимальным процентом жирности.
  • Хлеб из цельнозерновой муки.
  • Минеральная вода без газа, неподслащенные компоты и морсы.

Под запретом:

  • Подливки, покупные соусы.
  • Консервы и соленья в банках.
  • Различные вкусовые добавки.
  • Кондитерские изделия, сладости.
  • Крахмалистые овощи и фрукты.
  • Кофе, газированная вода, пакетированные соки.
  • Фаст-фуды, полуфабрикаты.
  • Хлебобулочные изделия, мучное.
  • Соленое, жареное и копченое.

Примерное меню

Меню может быть самым разнообразным, особенно с учетом того многообразия сортов. Если есть трудности в составлении, предлагаем примерное меню, которое позволит легко составить свой вариант на каждый день:

  • Завтрак – салат из фруктов, например, из апельсина, яблока, киви с йогуртовой заправкой 1% жирности.
  • Обед – курогрудь с запеченными или тушеными овощами.
  • Полдник – яблоко, персик, абрикос, апельсин на выбор и стакан кефира или натурального йогурта без добавок.
  • Ужин – запеченная в духовке рыба и салатик из овощей, политый капелькой оливкового масла.

В течение всего дня пьем простую воду или минералку без газа, чаи, травяные отвары в объеме не менее полутора литров жидкости.

В таблице также представлен приблизительный рацион нескольких вариантов фруктовой диеты, который вы можете взять на заметку.

Если вы не знаете, получится ли выдержать фруктовую диету, попробуйте сначала пройти разгрузочный день на фруктах. Оцените свои силы и начинайте худеть таким способом.

Рекомендации для диеты

  • не стоит есть изо дня в день одинаковый перечень продуктов, чтобы не сорваться. Фруктов и овощей достаточно много для возможности разнообразить свой стол, к тому же больше разных продуктов – больше витаминов;
  • исключить алкоголь. В отдельных случаях разрешено выпить не больше одного бокала сухого белого вина в неделю;
  • исключить воду с добавками и газированную. Следует соблюдать водный баланс, рассчитанный для вашей массы тела и пить только чистую воду;
  • чай пить без сахара, можно с лимоном, кофе – запрещено;
  • на диете желательно продержаться минимум неделю.
Рекомендации для диеты

Вред и противопоказания

Основной принцип данного рациона питания – исключение углеводистых продуктов.

Диета не предполагает сильных ограничений в питании, человек не чувствует острых приступов голода, тем не менее, продолжительность такого режима потребления пищи должна быть строго ограниченной.

То есть нельзя соблюдать диету более 3-4 недель.

Вред и противопоказания

В противном случае, полное исключение углеводов может спровоцировать нарушение обменных процессов в организме. А это, в свою очередь, приведет к прямо противоположному результату, когда организм начнет откладывать запасы жира, чтобы уберечь себя от истощения.

Существует ряд противопоказаний, при наличии которых использовать данный метод похудения не рекомендуется:

  • Проблемы и заболевания органов пищеварительной системы (язвенная болезнь, гастрит и прочее);
  • Период беременности и грудного вскармливания, детский возраст.

Варианты диеты на овощах

Существует несколько вариантов овощного похудения: это и строгая диета на овощных соках, и овощной рацион с добавлением фруктов, и белково-овощное меню. В зависимости от строгости меню, ассортимент продуктов меняется. При щадящих вариантах разрешается добавлять в меню нежирную рыбу, каши, приготовленные на пару или в духовке, диетические сорта хлеба. Чем строже рацион, тем короче по времени он должен быть. Рассмотрим самые популярные варианты овощной диеты.

Белково-овощная диета

Легче всего переносится белково-овощная диета: отзывы и результаты тому подтверждение. Механизм рациона заключается в том, что без ограничений допускается вводить в ежедневное меню мясо, рыбу, фрукты, молочные продукты, семечки, орехи, грибы, овощи в любом виде.

Исключить из рациона надо хлеб и кондитерские изделия, каши и специи, картофель, соль, сахар. При белково-овощном питании происходит ограничение калорийности продуктов естественным путем (за счет исключения углеводов), что приводит к похудению, улучшению функциональности пищеварительного тракта и к общему оздоровлению организма.

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Фруктово-овощное меню для похудения эффективно. Оно позволяет очистить кишечник от токсинов и шлаков, насытить его полезными веществами, укрепить иммунитет, сделать блестящими волосы, крепкими ногти. С помощью фруктово-овощного рациона вы наладите режим сна, укрепите нервную систему, нормализуете обмен веществ.

Если сразу трудно перейти на овощи и фрукты, организуйте на этих продуктах один разгрузочный день в неделю, чтобы организм приучать постепенно. Если вы хотите похудеть быстро, то перейдите на фруктово-овощную диету, исключив из меню другие продукты. Суть рациона – овощи и фрукты в количестве 1,5 кг в день при любой термической обработке, кроме жарки. Ограничьте потребление бананов, винограда, картофеля.

Варианты диеты на овощах

На овощных салатах

Диета на овощных салатах – это кладезь минералов и витаминов. Только брать надо те продукты, которые созрели естественным путем, поэтому такое похудение актуально в летнюю пору. Нюансы салатной диеты:

  • низкокалорийные овощи: баклажаны, морковь, капуста, огурцы, зелень, болгарский перец и тому подобные;
  • заправлять салаты разрешено только растит. маслами, соком лимона или соевым соусом;
  • кушать следует до шести раз в день маленькими порциями;
  • проводить салатную диету нельзя более 7 дней подряд.
Читайте также:  Говяжья печень состав и калорийность. Польза при похудении

Диета на овощных супах

Даже многодневная диета на овощном супе не оставит вас голодными. Разрешается употреблять любое количество супа и в любое время, поэтому чувство голода исключается полностью. Действенность такой диеты основана на отрицательной калорийности, так как затраты энергии организма во время переваривания продуктов превосходят энергию, содержащуюся в них. Чем больше вы съедите продуктов с отрицательной калорийностью, тем результативнее будет похудение.

Важным условием диеты на овощных супах является длительность – не более недели. Затем сделайте перерыв, во время которого введите в рацион белковые продукты. Повторный курс рекомендуется проводить через 2 недели. Потерянный вес за неделю колеблется от 4 до 8 килограммов.

Противопоказания

Вареная пища из овощей легко усваивается, поэтому такая диета имеет минимум противопоказаний. Осторожность во время похудения следует соблюдать при наличии следующих заболеваний:

  • нарушения работы органов системы пищеварения (гастриты, язвы, болезни печени);
  • сахарный диабет;
  • анемия;
  • склонность к аллергическим реакциям.

Система похудения на сладких и вкусных плодах многим представляется, как идеальный способ сбросить вес. Однако некоторым категориям людей такое питание не подходит. Существует несколько противопоказаний диеты на фруктах:

  • Гастрит или язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, сопровождающиеся повышенной кислотностью. Фрукты содержат много кислоты, которая может негативно сказаться на состоянии слизистых оболочек пищеварительных органов. Может подойти только монодиета на основе мягких, сладких бананов, которые способствуют улучшению функций ЖКТ.
  • Аллергия на фрукты или склонность к этому недугу. В период такого питания организм будет получать плоды в большом количестве, поэтому может возникнуть диатез.
  • Период беременности и кормления грудью. Маме нужно употреблять разнообразные продукты, чтобы ее питание не отразилось негативно на здоровье малыша.
  • При нарушениях углеводного обмена. Фруктовая основа принесет в организм большое количество этих веществ.
  • Пациентам, страдающим сахарным диабетом.
  • Питание детей и пожилых людей должно быть более сбалансированным.
  • Если вы не любите фрукты, то не рассматривайте для себя такую диету. Очень важно, чтобы в период потери веса был создан благоприятный эмоциональный фон. При употреблении неприятных вам продуктов провоцируется стресс.

Из-за обилия клетчатки во время данного типа питания может возникнуть диарея и, как следствие, синдром раздражённого кишечника. Поэтому людям, страдающим от частых расстройств и гипердинамики кишечника, от такой диеты нужно отказаться.

Главные принципы

Специалисты выделяют несколько основных принципов правильного питания, согласно данной диеты:

  1. Овощи необходимо есть ежедневно. Они допускаются как в свежем виде, так и отварные или тушеные. Требуется ограничить потребление картофеля и отдавать предпочтение капусте, помидорам, баклажанам, маслинам.
  2. Морепродукты и рыбу (нежирных сортов) также можно запекать или отваривать.
  3. Неотъемлемая часть рациона – кисломолочные продукты. Они не только улучшают работу кишечника, ускоряют обменные процессы, но и укрепляют кости (благодаря содержанию кальция).
  4. Блюда, содержащие сложные углеводы (каши, макаронные изделия, хлеб) лучше есть с утра. Они помогут зарядить организм энергией, а также не будут откладываться в виде лишних килограмм.
  5. Стоит отказаться от сметаны и майонеза. Заправлять салаты лучше оливковым маслом.
  6. Дополните ежедневный рацион сырами нежирных сортов.
  7. Одна из основных составляющих питания – мясо. Его предпочтительнее отваривать или готовить на пару.
  8. Свежие фрукты – отличная альтернатива сладостям. А сахар лучше заменять несколькими ложечками меда.
  9. Стоит снизить до минимума употребление картофеля, мучных изделий, конфет, алкогольные и газированные напитки. Исключение – бокал вина (красного или белого).

Овощная суповая неделя на дней

Суповая программа питания – одна из наиболее популярных разновидностей данной вегетарианской методики. В частности ее любят потому, что она не ограничивает количество пищи, которую может съедать худеющий. В то же время суповая овощная диета рецепты предлагает в большом разнообразии, а значит, меню всегда будет разным, нескучным и вкусным.

Предлагаем вашему вниманию самый распространенный рецепт супа, наиболее соответствующего концепции того питания, на котором основывается овощная диета на неделю. Овощи для его приготовления подобраны так, чтобы воссоздать отрицательную калорийность готового блюда, в условиях которой ваш организм тратить больше энергии на переваривание супа, чем получает от него.

Для приготовления супа вам понадобится:

  • луковицы (в количестве 5-6 штук среднего размера);
  • три спелых помидора;
  • небольшой кочан капусты;
  • два сладких перчика;
  • пучок сельдерея и другая зелень по вкусу.

Все овощи нарезаются максимально мелко и отправляются в заранее доведенную до кипения воду. После этого при необходимости в кастрюлю можно добавить еще воды, чтобы она накрыла все овощи. Также не запрещается добавление бульонных кубиков и приправ. Варить суп нужно в течение 10 минут на сильном огне, после чего температуру уменьшают и варят овощи до мягкости. Не забудьте добавить зелени в готовое блюдо перед подачей. Поверьте, с таким супом вас ждет по-настоящему вкусная и полезная овощная диета.