Белковая диета доктора назардана для похудения

Одним из самых эффективных и действенных способов избавиться от лишнего веса является жидкая диета для похудения, отзывы и результаты от которой самые положительные. Несмотря на то, что такая система питания переживала пик своей популярности в середине прошлого столетия, сегодня она также остается крайне востребованной и имеет множество почитателей.

Рацион питания для этой системы похудения определяется ее длительностью: если вы решили придерживаться жидкой диеты всего 2-3 дня, можно сразу переходить на основное меню. Однако тем, кто планирует длительное (от 5-ти суток) похудение, потребуется сначала сделать мягкий «вход» или подготовку, которая предполагает постепенный отказ от запрещенных на этой диете продуктов. Жирное мясо, сладости, мучное, консервы и соленья вы выбрасываете из меню сразу, но простую здоровую пищу на вводные 3 дня оставляете.

Подготовительный этап для перехода к диете на жидкостях будет выглядеть так:

  • В первые сутки вы 2 раза за день едите любые каши, еще 1 прием пищи должен являться кисломолочным напитком, а остальное время можно употреблять нежирное мясо (желательно говядину), овощи, хлебцы.
  • На следующие сутки вы отказываетесь от мяса, рыбы. Кашу едите всего 1 раз, можно с хлебом, еще 1 прием пищи – орешки/семечки. Остальные должны быть представлены жидкими продуктами.
  • Третий день почти полностью являет собой жидкое меню, но утром еще можно съесть вареные яйца с сыром и хлебцами.

Схема питания по часам

Поскольку жидкая диета для активного похудения может провоцировать чувство голода из-за недостатка углеводов (подразумеваются сложные) и животного белка, ограничения по количеству приемов пищи она не ставит. Вы должны пить ежечасно, если это допустимо с вашим режимом дня. Идеальная схема питания:

Белковая диета доктора назардана для похудения
  • 10:00 – жидкая каша из овсяных хлопьев на воде;
  • 11:00 – компот из зеленого яблока с курагой (фрукты не есть);
  • 12:00 – измельченные в пюре фрукты из компота;
  • 13:00 – вода;
  • 14:00 – тарелка куриного бульона;
  • 15:00 – сок из моркови и сельдерея;
  • 16:00 – вода;
  • 17:00 – чашка безлактозного молока
  • 18:00 – пюре из свежей груши;
  • 19:00 – картофельный отвар;
  • 20:00 – чашка кефира жирностью до 2,5%;
  • 21:00 – вода.

Меню на неделю

Утром вы должны выпить стакан кипятка, а после можно переходить к завтраку. Рацион особо разнообразным не назвать, но строго соблюдать нужно только 3 приема пищи – в промежутках между ними вы можете пить все в пределах разрешенного перечня продуктов. Недельная схема сжигания жиров будет такой:

Завтрак Обед Ужин
День 1

Отвар овсяный

Бульон овощной

Кефир с отрубями

День 2

Пюре овощное

Бульон рыбный

Компот из яблок

День 3

Отвар рисовый

Бульон куриный

Ряженка с корицей

День 4

Пюре фруктовое

Бульон овощной

Отвар шиповника

День 5

Отвар перловый

Бульон рыбный

Кефир с отрубями

День 6

Пюре овощное

Бульон куриный

Компот на сухофруктах

День 7

Отвар овсяный

Бульон овощной

Ряженка с корицей

Преимущества DASH-диеты

  1. 1 Придерживаться этого рациона питания достаточно приятно и легко, поскольку он не ограничивает целые группы продуктов питания, призывая отказаться лишь от жирной, сладкой и солёной еды.
  2. 2 DASH-диета может соблюдаться неограниченное время, стать буквально стилем питания и образом жизни.
  3. 3 Подходит DASH-рацион всем членам семьи, вне зависимости от возраста и наличия проблем с давлением, сохраняя здоровье каждого.
  4. 4 Следовать рациону DASH-питания довольно удобно. Национальный институт сердца, лёгких и крови предлагает множество советов для снижения потребления натрия во время питания вне дома и приготовления домашних блюд. Так же позволяется заменить часть белковых блюд и блюд с ненасыщенными жирами на углеводы, около 10% суточного рациона. При этом, согласно исследованиям, польза для сердца будет сохраняться.
  5. 5 Легко найти готовые рецепты по DASH-диете. Национальный институт сердца, лёгких и крови предлагает он-лайн базу с рецептами. [9] Списки таких рецептов публикуют и другие авторитетные организации, к примеру, клиника Майо. [10]
  6. 6 Питание в ресторанах и кафе при соблюдении DASH-диеты вполне возможно. Ресторанные блюда часто жирные и солёные. Поэтому, избегайте заказывать в ресторане маринованные, консервированные продукты или копчёности. Попросите шеф-повара готовить с ограниченным выбором приправ, используя исключительно натуральные пряности и травы. Вместо супа выберите лучше фрукты или овощи. Умеренно можно пить алкоголь.
  7. 7 На диете по принципам DASH нет ощущения голода. Акцент делается не на ограничение в питании по размеру порций, а на потребление нежирных белков, фруктов и овощей, богатых клетчаткой. Если Ваш дневной рацион будет меньше по калориям, чем обычно, Вы всё равно не будете испытывать голод, несмотря на потерю веса.

Смысл и преимущества жидкой диеты

  Ее суть заключается в употреблении жидкой низкокалорийной пищи и большого количества воды. Как известно, вода отлично очищает организм, а жидкая пища содержит минимальное количество калорий, но при этом отлично утоляет голод. Такая еда очень быстро переваривается. Причем организм тратит на этот процесс значительно меньше энергии, чем в случае с твердой пищей.

 Жидкое питание для похудения способствует уменьшению желудка и постепенно привод к снижению количества еды, необходимой для утоления голода. В результате на пищеварительную систему оказываются меньшие нагрузки. В то же время нормализуется работы других систем организма.

Преимущества жидкой диеты:

Смысл и преимущества жидкой диеты
  • Человек не испытывает сильного чувства голода.
  • Очищается организм.
  • Диета хорошо переносится и не вызывает осложнений в плане самочувствия.
  • Не сказывается на настроении.
  • Не вызывает раздражения.
  • Не требует повышения уровня физической активности.
  • Возможность потерять до 10 кг в течение двух недель (для каждого организма индивидуально).
  • Организм насыщается полезными веществами.

Недостатком жидкой диеты является лишь ее плохая сбалансированность. Кроме этого, работающим людям очень тяжело ее придерживаться. Поэтому прибегать к жидкой диете лучше во время отпуска.

Особенности диеты

На жидком питании орган пищеварения не задействован, работать будут только органы мочеиспускания и печень, что приведет к постепенному сужению пищевода.

И после такого питания:

Особенности диеты
  • Насыщение будет наступать раньше;
  • Желудок не сможет съедать прежнее количество пищи;
  • Аппетит придет в норму;
  • Организм получить необходимые витамины и минералы.

Вы зададите вопрос – не вредна ли жидкая диета для здоровья?

В единственном случае, когда увлечение данным рационом доходит до фанатизма. При длительном приеме исключительно жидкой пищи пищеварительная система может привыкнуть и в дальнейшем не справляться с обычной пищей.

Особенности диеты

Вот поэтому необходимо строго соблюдать предписанные сроки – две недели, не больше.

В ежедневный рацион питания должна входить только жидкая пища, принцип очень похож на питьевую диету для похудения.

Можно пить:

Особенности диеты
  • Соки,
  • Молоко,
  • Кефир,
  • Бульоны,
  • Отвары,
  • Травяные чаи.

Чем разнообразнее будет ваш рацион, тем полезнее будет питание и легче пройдут эти пара недель.

Особенности диеты

Питание при жидкой диете

Преимуществом данного типа питания является разнообразие продуктов, которые могут быть включены в рацион. В рационе ежедневно должны присутствовать такие продукты, как:

  • натуральные напитки из овощей и фруктов
  • несоленый мясной бульон (из курицы)
  • Молочные продукты, в том числе кисломолочные
  • Чай, кофе без сахара

Жидкость в организм должны поступать каждые 2 часа в количестве двухсот грамм. Все овощные и фруктовые напитки должны быть разбавлены водой в соотношении 3:1. В куриный бульон допускается добавить немного овощей и зелени.

Меню на неделю

Итак, первый прием пищи, завтрак, может состоять из следующих блюд:

  • Овсяной каши, желательно небыстрого приготовления, так как она содержит в себе большее количество полезных микроэлементов, и не содержит сахара, как большинство продуктов быстрого приготовления; чая без сахара (преимущественно зеленого).
  • Творог низкой жирности, разбавленный кефиром или йогуртом; чай
  • Стакан свежевыжатого сока из овощей или фруктов и мюсли, собственного приготовления, без сахара.
  • Фруктовый салат и кружка чая.
  • Питьевой йогурт и мюсли.

Обед может состоять из следующих блюд:

  • Овощной суп в количестве около 200300 мл и кружка кефира или йогурта
  • Молочный суп с гречкой, кружка чая
  • Мясной бульон (из нежирной курицы) с добавлением овощей и зелени
  • Несколько стаканов сока из овощей (например, томатный)

На ужин можно приготовить следующие блюда:

  • Мюсли (собственного приготовления, либо покупные, но без сахара) с молоком или йогуртом, кружка несладкого чая
  • Салат из овощей (например, огурцы и помидоры)
  • Кефир с жирностью до 2 процентов, 12 стакана.
  • Обезжиренный творог мягкий или рассыпчатый, но с добавлением йогурта или молока.

Перечисленные продукты и блюда необходимо включать в свой рацион ежедневно на протяжении 5 дней. Нельзя забывать об употреблении обычной питьевой воды, не газированной. Рекомендуемая норма для взрослого человека, не менее 2,5 литров в день.

По завершении 5 дней, следует придерживаться определенного питания еще 3 дня. Рацион на три дня выглядит следующим образом.

В первый день после пятидневной диеты к употреблению рекомендуются следующие блюда:

  • Овощное пюре с йогуртом или кефиром.
  • Тушеные помидоры (34 штуки) и стакан кефира
  • Натертая вареная морковь, заправленная яблочным соком и медом
  • Вареные овощи, порезанные на мелкие части, заправленные кефиром
  • Пюре из цветной капусты смешанное с простоквашей.

Также существует жидкая диета для похудения, рассчитанная на две недели. Меню повторяется изо дня в день. Основной принцип этой диеты в том, что прием пищи должен быть каждый час.

Примерный рацион представлен ниже:

  • одна чашка овсяной настойки и кефира
  • бульон из овощей, около 250 мл
  • стакан теплой воды
  • сок из фруктов, разбавленный водой
  • один стакан нежирного молока
  • стакан теплой воды
  • несладкий компот из ягод и фруктов
  • бульон из нежирного мяса
  • стакан теплой воды
  • стакан горячей воды
  • сок из овощей, разведённый в необходимой пропорции
  • отвар из овощей
  • стакан горячей воды
  • один стакан обезжиренного кефира

Правила соблюдения

Согласно плану диеты, в течение пяти суток калорийность рациона и его состав значительно ограничивается и выглядит следующим образом:

  1. День 1. Суточная калорийность – около 1090 ккал (54% от рекомендованной нормы). Процентное содержание питательных веществ: белки – 10%, жиры – 56%, углеводы – 34%.
  2. День 2-5. Суточная калорийность – около 725 ккал( 34% от рекомендованной нормы). Процентное содержание питательных веществ: белки – 9%, жиры – 44%, углеводы – 47%.

Рацион с низким содержанием углеводов и незначительной общей энергетической ценностью, но при этом с высокой концентрацией жиров, обеспечивает выработку энергии организмом из неуглеводных источников, так как запасы гликогена быстро истощаются. Подобный режим работы организма носит название глюконеогенез.

Глюконеогенез, как утверждают американские учёные, — это основной источник получения энергии во время голодания. Дополнительные силы организм получает посредством высвобождения жирных кислот в ходе распада липоцитов.

С целью получения максимального результата протокол питания FMD следует повторять систематически. Например, каждый месяц или 1 раз в пол года.

Соблюдение диеты предполагает значительное ограничение калорийности рациона на 5 дней для перевода организма в режим глюконеогенеза.

Общий принцип

Каким приблизительно будет меню жидкой диеты для похудения, догадаться совсем не сложно, поскольку ее название говорит само за себя. Интересным моментом является то, что такая система питания была разработана с учетом медицинской практики, чаще всего ее назначали пациентам, страдающим от тяжелых патологий желудочно-кишечного тракта.

Основные принципы жидкой диеты:

  • рацион должен состоять исключительно из продуктов, обладающих жидкой консистенцией (желательно, чтобы их основу составляла вода). Если в сутки потреблять большое количество воды, расщепление жиров будет проходить намного быстрее. Также при сжигании жира будут высвобождаться токсичные вещества, благодаря чему произойдет очищение организма;
  • организм может переработать пищу, поступаемую в жидком виде, полностью. При этом он будет расходовать практически всю полученную энергию, и не будет откладывать ее. Такой быстрый процесс переработки также положительно сказывается на обмене веществ и метаболизме, что приводит к ускорению процесса похудения;
  • поскольку жидкое питание приводит к уменьшению объема желудка, после выхода из диеты человек заметит, что стал наедаться значительно меньшими порциями;
  • благодаря поступлению большого количества воды, чувство голода практически не будет появляться, так как вода будет его подавлять. Также чувство голода не будет появляться, поскольку питание будет дробным.

Плюсы и минусы

Жидкое питание для похудения пользуется популярностью во всем мире, так как оно обладает такими достоинствами:

  • накопленные килограммы уходят довольно быстро, обычно изменения становятся заметны уже через 3-4 дня;
  • отсутствие нагрузки на пищеварительную систему;
  • женщине не придется постоянно подсчитывать калории;
  • такая диета является одной из самых доступных и простых. При желании ее можно соблюдать даже в рабочие часы;
  • разнообразный и сбалансированный рацион;
  • такая диета подходит для длительного использования. При  необходимости ее можно соблюдать до 3 недель.

Минусов у такой системы питания практически нет. Среди слабых сторон можно выделить:

  • так как питаться нужно будет по часам, это не всегда удобно. Особенно это касается людей со строгим графиком работы;
  • поскольку основу рациона будет составлять жидкая пища и вода, нужно быть готовым к тому, что позывы в туалет могут участиться;
  • в некоторых случаях приготовление пищи может вызвать сложности;
  • нельзя исключать вероятность появления сбоев в работе кишечника.

Несмотря на незначительные недостатки, такая система питания действительно является очень эффективной и помогает устранить лишний вес в кратчайший срок. Каждая женщина, мечтающая похудеть, обязательно должна попробовать ее.

Особенности жидкой диеты доктора Назардана для похудения

Переедания способствуют растягиванию желудка, вследствие чего человек начинают употреблять увеличенные порции. Специалист из Хьюстона разработал систему для похудения, которая помогает вернуть желудку прежний размер и скинуть лишние килограммы. Диета доктора Назардана подразумевает преимущественно жидкое питание. Примерное меню для начинающих по этой системе рассчитано на 5 дней. Диета не подходит людям с некоторыми заболеваниями и беременным женщинам.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Методика Назардана позволяет употреблять жидкую низкокалорийную пищу. Так пищевод и желудок практически не подвергаются нагрузкам, которая приходится в основном на почки и печень. Человек начинает потреблять меньшее количество пищи, уменьшаться жировая прослойка. Для достижения результата нужно строго соблюдать главные правила диеты:

  • Каждый час выпивают жидкость: воду, чаи на травах, соки (только свежие), фруктовые коктейли. За день употребляют не менее 2 л.
  • Из рациона полностью исключают острое, жареное, жирное. Еду нужно готовить методом варки или на пару, после чего растирать ее.
  • Высокобелковую пищу употребляют каждые 2-3 часа. Порции должны быть уменьшенными, нельзя допускать перееданий.
  • Употребляют бульоны, пюре, каши, молочную продукцию.

При диете доктора Назардана исключается возникновение голода, поскольку в желудок часто поступает жидкость, наполняя его. Перекусы тоже разрешены. Методика переносится очень легко, хотя приходится отказаться от многих привычных блюд.

Если человек решает попробовать эту систему питания впервые, то стоит остановиться на пятидневном варианте. Двухнедельный курс подходит для тех, кто уже испробовал метод и похудел за 5 дней.

Более 2 недель придерживаться такого режима питания нельзя, поскольку она является несбалансированной.

Высокобелковую диету относят к быстрым способам похудеть. Уменьшается жировая прослойка, а также сжимается желудок. Метаболизм нормализуется, организм наполняется минералами и витаминами. Жидкость выводит токсины со шлаками, за счет чего происходит оздоровление.

Худеющие и диетологи выделяют много преимуществ такого программы похудения:

  • отсутствует чувство голода, допускаются перекусы;
  • продукты животного происхождения присутствуют в меню;
  • происходит очищение организма;
  • вес снижается быстро;
  • меню отличается разнообразием.

Существуют у диеты свои недостатки. Многие просто не привыкли употреблять преимущественно жидкие блюда, тем более на измельчение пищи требуется дополнительное время. Для многих минусом является и мочегонный эффект из-за обилия напитков.

Методика подходит не всем. К основным противопоказаниям доктор отнес больных, страдающих патологиями мочеполовой системы, органов пищеварения, гипертонией. Беременным и женщинам в период лактации также стоит отказаться от этой диеты.

Существует примерно меню на 5 дней. При желании его можно составить на целую неделю. Для этого в субботу и воскресенье выбирают понравившиеся дни пятидневного рациона. Питание на 5 дней состоит из следующих блюд:

Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
День 1 Овсяная каша Стакан кефира Овощной суп, телятина с рисом в измельченном виде Пюре из яблок Творог, можно смешать с кусочками фруктов
День 2 Манка на воде Компот несладкий Рагу из овощей с курицей Морс из ягод Запеканка из разных овощей
День 3 Омлет Кисель Гречка с рыбой Отвар шиповника Овощной салат (основной ингредиент – помидоры)
День 4 Каша из риса Яблоко Картофельное пюре, котлета из говядины Компот Салат с яблоками и морковкой
День 5 Натуральный йогурт, можно смешать с фруктами Ягодный морс Рагу из овощей, рыба на пару Пюре из персиков Запеканка из творога

Как минимум раз в день едят постное мясо или нежирную рыбу. Из фруктов и овощей преимущественно готовят пюре, запеканки, различные салаты. Перекусы обычно состоят из морсов и компотов, но при возникновении чувства голода можно выпить стакан бульона или кефира.

Для заправки салатов берут свежий лимонный сок или натуральный йогурт без вкусовых добавок. Подсолнечное масло не употребляют. Все продукты тщательно растирают. Если хочется соблюдать диету вплоть до 2 недель, то при составлении меню придерживаются этих рекомендаций.

Разнообразие рецептов

Диета доктора Назардана на 1200 ккал включает в себя множество разнообразных блюд. Главное — стараться не использовать в приготовлении соль, специи и приправы.

Омлет со спаржей

Предварительно нужно приготовить спаржу, помыть и сварить. Достаточно проварить ее 5–7 минут, затем поместить в пароварку и дождаться готовности.

Яблочно-творожный десерт

Все, что понадобится для этого блюда, — это 1 яблоко, немного обезжиренного творога, мед и корица. Из яблока нужно вырезать серединку и отправить фрукт в запекаться в духовку или микроволновку на 2 минуты. Затем достать, середину наполнить творогом, добавить 1 чайную ложку меда, сверху присыпать корицей и снова отправить в печь еще на столько же времени.

Имбирно-кефирный напиток

Понадобится 1 стакан кефира, тертый имбирь, апельсиновый сок. Все смешать украсить на свой вкус.

Видео

Безалкогольный глинтвейн

Необходимо сварить красные ягоды, добавить специи и пряности, дать отвару настояться на протяжении часа. В готовую порцию добавить лимонный сок и мед. Глинтвейн нужно употреблять в горячем виде. Для его приготовления могут быть использованы ягоды в свежем или замороженном виде.

Пример меню на один день

Время Блюдо (1 стакан)
08:00 овсяный кисель
09:00 овощной бульон
10:00 несладкий сок
11:00 обезжиренное молоко
12:00 компот из сухофруктов
13:00 кипяченая вода
14:00 фруктовый отвар без добавления сахара
15:00 бульон (рыбный или мясной)
16:00 вода
17:00 овощной сок
18:00 фруктовый морс
19:00 овощной отвар
20:00 вода
21:00 обезжиренный кефир

В рамках одного дня можно переставлять местами те или иные блюда и продукты, не меняя их количество и тем более объем чистой воды.

Рекомендации для худеющих

Сам доктор Юнан Назардан рекомендует правильно входить в его диету, и выходить из нее. Как правило, вхождение и приобщение к новым правилам питания длится 3 дня. За этот период вы подгоняете свой привычный рацион под вышеуказанные критерии, постепенно увеличиваете количество потребляемой жидкости, если до этого она была менее 2 литров, привыкаете питаться чаще и меньшими порциями.

Возвращаться к стандартному распорядку дня также необходимо плавно, аккуратно вводя в меню привычные продукты. Однако все старые привычки вновь принимать не стоит. Например, избавиться от жареной, солёный и острой пищи лучше навсегда. А вот привычку пить простую негазированную воду за 25 минут до еды следует сохранить.

Что же касается противопоказаний, то они, как и в любой другой диете, здесь также имеются:

Рекомендации для худеющих
  • беременность и лактация;
  • индивидуальная непереносимость компонентов, аллергические реакции;
  • нарушение в работе пищеварительной системы;
  • сердечная и почечная недостаточность;
  • наличие каких-либо инфекционных и хронических заболеваний;
  • серьёзное нарушение обмена веществ.

Перед вступлением в диету обязательно проконсультируйтесь со специалистами, в числе которых: терапевт, диетолог, гастроэнтеролог. Они помогут дать оценку состояния организма и точно скажут, следует ли вам придерживаться столь строгой диеты.

Блюда из меню диеты доктора Назардана на ккал

На этой диете невозможно питаться разнообразно, если нет блендера. Можно некоторые продукты измельчать мясорубкой или протирать через сито, но это достаточно трудоемкий процесс, потребует много времени и сил.

Основные принципы приготовления блюд:

  • супы. Первые блюда готовятся без пережарки овощей на воде либо бульонах с малым содержанием жира. Измельчать можно уже в тарелке;
  • смузи. Делаются из сырых овощей и фруктов, зелени. Для жидкой консистенции добавляется вода, соки, в летнее время года можно взбивать со льдом;
  • бульоны. Готовятся из птицы, рыбы, мяса, грибов с кореньями, овощами, употребляется лишь жидкость. Для вкуса можно добавлять зелень, перец и другие приправы;
  • компоты, кисели, отвары. Напитки готовятся из воды и свежих, сушеных фруктов и ягод. Сахар добавлять не нужно;
  • овощные пюре. Для приготовления требуется варка, разбавлять можно молоком, бульоном, обычной водой, овощными соками, зависит от используемых продуктов.
Блюда из меню диеты доктора Назардана на ккал

Для комфортного похудения рекомендуется сделать выборку из привычных и любимых продуктов. Диета должна приносить удовольствие! Поэтому не нужно пытаться насильно накормить себя нелюбимой тыквой или овсяной кашей.

День шестой

ПП 1: рисовая каша на молоке — 200г; ПП 2: натуральный йогурт с фруктами 200 мл; ПП 3: два вареных яйца — 100г; ПП 4: ягодный морс — 200 мл; ПП 5: гречневая каша на воде 80г + куриное филе, измельченное в блендере 100г; ПП 6: морковно-яблочный салат 100г + рыбное филе на пару с травами.

Обязательно постарайтесь как можно точнее придерживаться норм питания ради более скорого и равномерного похудения. И помните, если в это меню добавить больше углеводной пищи, то желудок уменьшаться не перестанет, но жиры из проблемных зон уходить уже не будут. Только белок и клетчатка!

День шестой

Диета доктора Назардана для похудения на 1200 ккал поистине творит чудеса. А лучшей рекламой для нее являются сотни счастливых пациентов, которые смогли привести вес в норму, не прибегая к операции.

А Вы бы решились попробовать диету доктора Назардана?

Читайте также:  Икра кабачковая: польза и вред, калорийность продукта