Белковая диета для похудения: меню на неделю

Решая сесть на белковую диету, нужно ознакомиться с её принципами и противопоказаниями. Для кого-то режим питания на 10 дней пойдёт на пользу, а кому-то будет во вред.

Суть методики

Принцип диеты состоит в том, что десятидневный рацион состоит преимущественно из пищи с высоким белковым содержанием. Обращаем внимание на слово «преимущественно», это означает, что полного отказа от жирной и углеводной пищи не будет, так как это чревато серьезными последствиями для здоровья! Но жиры и углеводы в меню белковой диеты на 10 дней будут правильными и в минимальном количестве. В чем суть?

Организм получает энергию из поступивших в него с пищей углеводов. Белковая диета на 10 дней предусматривает критическое для организма снижение поступления «топлива», и он сначала растеряется. Первые 2–3 дня, как показывает практика, результата не будет, но потом начнется резкая потеря веса! Организму надоест разыскивать углеводы в той пище, которая в него поступает, и он усердно примется получать энергию из жиров, что когда-то отложились на вашей талии.

Позволяет скинуть белковая диета до 10 кг за 10 дней. Мы не говорим, что точно ровно 10 кг, ведь результат зависит от изначального веса. Меню методики состоит из продуктов, которые не позволят на протяжении этих дней ощущать голод. Именно поэтому белковая диета на 10 дней полюбилась многим женщинам и мужчинам — она «сытая», и результат сохраняется надолго!

Принципы быстрого похудения на белках. Худеем на кг за дней

Данная система снижения массы тела строится на увеличении потребления продуктов, содержащих белок и уменьшения количества продуктов с жирами, углеводами. При таком питании организм испытывает дефицит необходимых для пополнения энергии веществ из пищи и начинает использовать резервные запасы организма, т.е. жировые отложения.

Основные принципы:

Принципы быстрого похудения на белках. Худеем на кг за дней
  1. В рационе должно быть не менее 60% продуктов, содержащих белок.
  2. Жиры и углеводы практически в пищу не употребляются.
  3. Разрешены некоторые фрукты, овощи, что делает меню данной системы более сбалансированным.
  4. Помимо определенной схемы питания, должны быть физические нагрузки.
  5. Меню белковой диеты для очень быстрого похудения состоит из продуктов, которые избавят от чувства голода и необходимости постоянных перекусов, за счет того, что их усвоение организмом происходит медленнее.
  6. Питание должно быть 5-6 разовым с интервалами не более 2,5-3 часов.

Важно помнить! Перед началом физических упражнений за 30-40 минут обязательно нужно выпить белковый коктейль. Иначе, как считают профессиональные инструкторы по фитнесу, польза и возможность создать красивый рельеф, превращается в потенциальную угрозу для здоровья.

Читайте также:  Кефир имбирь корица красный перец для похудения

Почему от мяса худеют

Вот подробное описание диеты: не получая привычной энергии из углеводов, организм черпает силы, расщепляя жир. Новых жиров в достаточном количестве при этом не поступает, и приходится использовать запасы.

Избежать истощения в период похудения помогает белок. В основном, животного происхождения. В итоге рацион строится на мясе, рыбе, яйцах и кисломолочных продуктах.

Также в некоторых схемах особое внимание уделяется цитрусовым. Считается, богатые аскорбиновой кислотой фрукты ускоряют процессы сжигания жира. А также выступают в роли антиоксидантов и витаминной помощи для организма в период стресса.

Допустимы некоторые овощи. В основном зеленые, некрахмалистые и помидоры. В них содержатся сложные углеводы и клетчатка, обеспечивающие длительное чувство насыщения и стимулирующие перистальтику кишечника.

Белковой диете обязательно должна предшествовать консультация с врачом. Метод не подходит при ряде заболеваний и не допустим во время беременности и кормления грудью.

Чем привлекает быстрая протеиновая диета? Во-первых, сытным и нескучным рационом. Во-вторых, перспективой быстрого «отвеса». Отзывы о белковой диете свидетельствуют: на протеиновом питании уходит практически кило в день. Так, в течение недели реально добиться результата в минус 7 кг.Видео по теме Диетолог Алексей Ковальков о принципах белковой диеты

Белковая 10-тидневная диета

Белковая диета на 10 дней – отличный способ похудеть на 7-10 кг без ущерба для здоровья. Особенностью данной программы является то, что употребление продуктов следует сочетать с питьём воды, чтобы разгрузить почки. Поскольку диета длительная и возможна потеря важных для организма минералов, необходимо параллельно принимать витаминные добавки. Это поддержит сердце и сосуды, окажет благоприятное действие на состояние ногтей, волос и кожных покровов.

В меню десятидневной диеты входят продукты из рекомендованного списка. При правильной организации питания их следует чередовать и готовить разными способами. В качестве примера можно предложить такой вариант белкового меню.

Завтрак

&#8212, 6 яичных белков, запечённые с горстью шпината,

&#8212, пол печёного зелёного яблока,

&#8212, 75 г овсянки, сваренной на воде с добавлением корицы на кончике ножа,

&#8212, простой чай/ кофе.

2-й завтрак

&#8212, 150 г отварной на пару куриной грудки,

&#8212, 75 г гречневой рассыпчатой каши, приготовленной на воде

Обед &#8212, 250 г супа-пюре из овощей с кусочками нежирной говядины или молодой телятины, сваренного на мясном бульоне
Полдник

&#8212, салат из любых не крахмалистых овощей,

&#8212, 200 г обезжиренного творога.

Ужин

&#8212, котлета куриная или телячья, парная с зелёной стручковой фасолью или200 г парной рыбы,

&#8212, отвар шиповника.

2-й ужин 200 г нежирного кефира.

Чтобы разнообразить ежедневное меню, рекомендуется варьировать состав продуктов по дням недели. Например,

При такой диете важно выпивать стакан простой воды утром натощак и за 15-20 минут до каждой еды. Это позволит поддержать в норме водно-солевой баланс, обеспечит лучшее усвоение продуктов, входящих в меню.

Читайте также:  Ананасовая диета для похудения — отзывы и результаты

Белковые напитки для быстрого похудения

Фитнес-инструкторы рекомендуют тем, кто находится на диете, за полчаса до начала тренировки выпивать протеиновый коктейль. Он поддержит организм при сильных физических нагрузках, поможет создать рельеф тела.

Дефицит белков является причиной хронической усталости, изменению гормонального фона, проблем с печенью и низкой работоспособности

Белковый напиток при жесткой диете заменяет ужин. Продают их в спортивных магазинах готовыми или в порошках, которые разводятся водой. Диетический коктейль можно делать самостоятельно: в основе берется вода, молоко, кефир, йогурт без добавок, ряженка, сыворотка (все невысокой жирности — 1,5-3%). Как наполнитель используют яйца и/или творог обезжиренный.

Белковые напитки для быстрого похудения

Для ароматизации, усиления вкуса – зелень, разрешенные овощи, фрукты, ягоды, специи. Основа с наполнителем взбивается в блендере, постепенно вводятся добавки. Густота напитка должна быть, как жидкая сметана или питьевой йогурт.

Несколько несложных рецептов коктейлей, которые готовятся самостоятельно:

  1. Ванильный/коричный Творог – 100 г, молоко – 150 мл, ванилин/корица на кончике ножа.
  2. Зеленый Молоко/кефир -200 мл, яйца куриные – 2 шт./перепелиные – 4 шт., огурец/сельдерей/петрушка, укроп.
  3. Энергетический Молоко – 100 мл, яйцо куриное – 1 шт./перепелиное -2 шт., молотый кофе – 1 чайная ложка, свежая мята.

Белковая диета для похудения: недостатки

Любые запреты в привычном режиме питания сопровождаются шоковым эффектом для организма. Именно это помогает сжигать жир, но вместе с желаемым результатом возможны негативные последствия.

Диетологи делают акцент на том, что белковые блюда в большом количестве сильно нагружают почки. Поэтому следует обязательно пить от 2 литров чистой воды.

Также следует проконсультироваться с врачом перед началом диеты тем, у кого есть какие-либо сердечно-сосудистые заболевания.

Дополнить рацион питания следует витаминным комплексом, поскольку организм может испытывать нехватку полезных минералов. Это скажется на состоянии волос, ногтей и кожи.

Белковая диета: продукты

Белок – ценнейший компонент рациона каждого человека. Белковосодержащие пищевые продукты имеют большую биологическую ценность и способствуют стимуляции метаболизма. Благодаря этому богатые белком продукты помогают при борьбе с лишним весом и положительно влияют на общее оздоровление организма.

Высокобелковые продукты:

Белковая диета: продукты
  • куриная грудка (в 100 г находится 24 г белка);
  • филе индейки (в 100 г находится 25 г белка);
  • говядина (в 100 г находится 30 г белка);
  • творог (в 100 г находится от 6-ти до 19-ти г белка);
  • тунец консервированный (в 100 г находится 25 г белка);
  • горбуша (в 100 г находится 20 г белка);
  • куриные яйца (в одном яйце находится около 8-ми г белка);
  • креветки (в 100 г находится 22 г белка).

На белковой диете разрешенными продуктами являются:

  • постное мясо;
  • рыба;
  • морепродукты;
  • птица;
  • яйца;
  • овощи;
  • фрукты.
Белковая диета: продукты

Разрешенные продукты

К продуктам питания, которые разрешены к употреблению в рамках белковой диеты предъявляются два требования:

  • высокое содержание протеинов;
  • низкая концентрация жировой составляющей.
Читайте также:  Польза и вред адыгейского сыра калорийность

Только удовлетворяющие данным требованиям материалы могут служить ингредиентами для приготовления ежедневного меню. Перечень включает (наименование/пример):

  • мясо нежирной птицы/курятина, индюшатина;
  • крольчатину;
  • телятину;
  • нежирную говядину;
  • субпродукты/печень (содержит в химическом составе витаминные и минеральные вещества);
  • нежирную рыбу/тилапия;
  • салат;
  • петрушку;
  • кинзу;
  • укроп;
  • овощные культуры/огурец, помидор, лук, кабачки;
  • белок куриного или перепелиного яйца;
  • фруктовые культуры и соки/яблоко, цитрус;
  • кашу из риса, гречки, овса (не более ста шестидесяти грамм/день);
  • хлеб (максимально шестьдесят грамм/сутки);
  • чай;
  • кофе натуральный;
  • негазированную минеральную воду;
  • обезжиренные молочные продукты натурального происхождения в классическом варианте/молоко, кефир, йогурт, творог;
  • приправы/перец черный, красный;
  • соусы/соевый и др.

Возможно употребление яблочного уксуса, морепродуктов, сыра тофу, нежирных сырков.

Показателем для определения пригодности компонента не служит пищевая ценность, ориентироваться следует на количество углеводной и жировой составляющих. При подсчете количества белка следует использовать в качестве источников информации данные с упаковок продуктов, представленные производителями.

Углеводы на белковой диете

Для сбалансированности рациона и поступления необходимых витаминов можно употреблять:

  1. Несладкие фрукты и ягоды.
  2. Крупы (греча, овсянка и рис) – до 6 столовых ложек в день и только в первой половине дня
  3. Овощи: огурцы, помидоры, зелень, салат, перец, лук, чеснок, капуста, брокколи, зеленая фасоль, кабачки.

Почему нельзя полностью исключать

Помимо роли источника энергии, углеводы играют важную роль в пищеварении. Чтобы не было нарушений в работе желудка и кишечника, требуется употреблять “волокнистые углеводы” (большинство салатных овощей), продукты, содержащие клетчатку.

Необходимый минимум углеводов

Стоит оставить в рационе по-крайней мере пару столовых ложек крупы на каждый день и ежедневно салат из овощей (если все овощи допустимы по диете и в салат не добавляется масло, то ограничений по количеству практически нет).

Углеводы на белковой диете

Какие углеводы нельзя есть во время диеты

Недопустимы любые углеводы с гликемическим индексом выше 50. Это сахаросодержащие продукты, мучное, сладкое, шоколад.

Какие углеводы разрешены

Углеводы с гликемическим индексом ниже 50 (в основном это овощи, несладкие фрукты, крупы). Они легко усваиваются и не способствуют отложению жира. При этом они необходимый источник энергии.

Источники углеводов.

Противопоказания и побочные эффекты

Хоть белковое питание и считается одним из щадящих видов диет, оно имеет ряд ограничений в виде:

  • различных заболеваний почек;
  • проблем с печенью;
  • наличия желчнокаменного заболевания;
  • тяжелых болезней пищеварительного тракта;
  • появления новообразований злокачественного характера;
  • периода беременности.

Серьезное желание похудеть зачастую оборачивается неблагоприятными последствиями. Не стоит полностью исключать углеводы или жиры. Просто их количество нужно ограничить. Разбавляйте рацион овощами и фруктами.

При стремительной потере массы тела возможно проявление побочной симптоматики в виде:

Противопоказания и побочные эффекты
  • повышения давления;
  • повышения уровня холестерина в крови;
  • недостатка важных витаминов и минералов;
  • нарушения обменных процессов;
  • нарушения работы почек.

В любом случае лучше для начала получить консультацию у диетолога и убедиться в отсутствии противопоказаний.